高校化学工程学报
高校化學工程學報
고교화학공정학보
JOURNAL OF CHEMICAL ENGINEERING OF CHINESE UNIVERSITIES
2010年
4期
645-650
,共6页
壳聚糖%肉桂醛%席夫碱%超声波%抗菌活性
殼聚糖%肉桂醛%席伕堿%超聲波%抗菌活性
각취당%육계철%석부감%초성파%항균활성
通过壳聚糖与肉桂醛在超声波振荡下的反应制备了壳聚糖缩肉桂醛席夫碱.采用[L9(33)]正交实验探讨了反应时间、反应温度及反应物配比对壳聚糖席夫碱反应缩合率和取代度的影响.在最佳条件下壳聚糖席夫碱的缩合率可达89.38%,取代度为0.84.红外光谱和X-射线衍射光谱结果表明衍生物具有壳聚糖席夫碱的结构特征.抗菌实验表明,该衍生物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和黑曲霉都具有抑制作用,抗菌活性随浓度的增加而增加,且优于壳聚糖.
通過殼聚糖與肉桂醛在超聲波振盪下的反應製備瞭殼聚糖縮肉桂醛席伕堿.採用[L9(33)]正交實驗探討瞭反應時間、反應溫度及反應物配比對殼聚糖席伕堿反應縮閤率和取代度的影響.在最佳條件下殼聚糖席伕堿的縮閤率可達89.38%,取代度為0.84.紅外光譜和X-射線衍射光譜結果錶明衍生物具有殼聚糖席伕堿的結構特徵.抗菌實驗錶明,該衍生物對大腸桿菌、金黃色葡萄毬菌和黑麯黴都具有抑製作用,抗菌活性隨濃度的增加而增加,且優于殼聚糖.
통과각취당여육계철재초성파진탕하적반응제비료각취당축육계철석부감.채용[L9(33)]정교실험탐토료반응시간、반응온도급반응물배비대각취당석부감반응축합솔화취대도적영향.재최가조건하각취당석부감적축합솔가체89.38%,취대도위0.84.홍외광보화X-사선연사광보결과표명연생물구유각취당석부감적결구특정.항균실험표명,해연생물대대장간균、금황색포도구균화흑곡매도구유억제작용,항균활성수농도적증가이증가,차우우각취당.
