山东农业科学
山東農業科學
산동농업과학
SHANGDONG AGRICULTURAL SCIENCES
2011年
2期
61-64
,共4页
岳寿松%尤升波%游银伟%王翠萍%邹晓凤
嶽壽鬆%尤升波%遊銀偉%王翠萍%鄒曉鳳
악수송%우승파%유은위%왕취평%추효봉
枯草芽孢杆菌%生长特性%碳源
枯草芽孢桿菌%生長特性%碳源
고초아포간균%생장특성%탄원
利用发酵罐研究了32℃、37℃和42℃培养温度对枯草芽孢杆菌菌体生长及芽孢形成的影响.结果表明.37℃能够获得最大菌量,42℃开始形成芽孢的时间最早;37℃和42℃条件下生长的延滞期比32℃明显缩短.利用摇瓶培养研究了糖类、醇类和盐类碳源对菌体生长性能的影响.结果表明,各类碳源中葡萄糖、环状糊精、马铃薯淀粉、甘油、甘露醇明显缩短了培养的延滞期;不同碳源对发酵液菌量影响差异很大,柠檬酸钠、醋酸钠和环状糊精的最高菌量分别比基础培养基提高了1.32、1.09、1.02倍,马薯淀粉、葡萄糖和甘露醇处理分别提高了98.1%、78.6% 74.0%,可溶性淀粉处理菌量提高了21.4%,甘油处理提高了7.7%.在各类碳源中只有盐类碳源即柠檬酸钠和醋酸钠能正常形成芽孢.
利用髮酵罐研究瞭32℃、37℃和42℃培養溫度對枯草芽孢桿菌菌體生長及芽孢形成的影響.結果錶明.37℃能夠穫得最大菌量,42℃開始形成芽孢的時間最早;37℃和42℃條件下生長的延滯期比32℃明顯縮短.利用搖瓶培養研究瞭糖類、醇類和鹽類碳源對菌體生長性能的影響.結果錶明,各類碳源中葡萄糖、環狀糊精、馬鈴藷澱粉、甘油、甘露醇明顯縮短瞭培養的延滯期;不同碳源對髮酵液菌量影響差異很大,檸檬痠鈉、醋痠鈉和環狀糊精的最高菌量分彆比基礎培養基提高瞭1.32、1.09、1.02倍,馬藷澱粉、葡萄糖和甘露醇處理分彆提高瞭98.1%、78.6% 74.0%,可溶性澱粉處理菌量提高瞭21.4%,甘油處理提高瞭7.7%.在各類碳源中隻有鹽類碳源即檸檬痠鈉和醋痠鈉能正常形成芽孢.
이용발효관연구료32℃、37℃화42℃배양온도대고초아포간균균체생장급아포형성적영향.결과표명.37℃능구획득최대균량,42℃개시형성아포적시간최조;37℃화42℃조건하생장적연체기비32℃명현축단.이용요병배양연구료당류、순류화염류탄원대균체생장성능적영향.결과표명,각류탄원중포도당、배상호정、마령서정분、감유、감로순명현축단료배양적연체기;불동탄원대발효액균량영향차이흔대,저몽산납、작산납화배상호정적최고균량분별비기출배양기제고료1.32、1.09、1.02배,마서정분、포도당화감로순처리분별제고료98.1%、78.6% 74.0%,가용성정분처리균량제고료21.4%,감유처리제고료7.7%.재각류탄원중지유염류탄원즉저몽산납화작산납능정상형성아포.
