初探人工培养老窖泥提高浓香型酒质量
초탐인공배양로교니제고농향형주질량
Discussion on the Aged Pit Mud of Artificial Cultivating to Improve Lm Zhou- fragrant wine
  • 万方数据
    酿酒 양주
    LIQUOR MAKING
    2005年 3期 35-35 ,共1页

    冯翠芹%顾立文%李强

    풍취근%고립문%리강

    窖池%人工窖泥%优级品率 窖池%人工窖泥%優級品率
    교지%인공교니%우급품솔
    通过改建窖池的面积,科学选用超浓缩复合己酸菌液,人工培养老窖泥,利于提高己酸乙酯含量,提高产品优级品率.
    통과개건교지적면적,과학선용초농축복합기산균액,인공배양로교니,리우제고기산을지함량,제고산품우급품솔.
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