中国食品添加剂
中國食品添加劑
중국식품첨가제
CHINA FOOD ADDITIVES
2005年
6期
72-74
,共3页
食品防腐剂%纳他霉紊%脱氢醋酸钠%抑菌
食品防腐劑%納他黴紊%脫氫醋痠鈉%抑菌
식품방부제%납타매문%탈경작산납%억균
石油烃类原料是不可再生资源,近年原油涨至每桶60美元,用石油烃类原料生产食品添加剂有残留物等问题.因此国内外均在探索用来源广阔安全可靠的淀粉质原料代替石油原料的可行性.本文归纳有关已经在利用淀粉质原料和今后用糖类代替石油原料制取食品添加剂和配料的潜在可能性,和读者共同探讨.
石油烴類原料是不可再生資源,近年原油漲至每桶60美元,用石油烴類原料生產食品添加劑有殘留物等問題.因此國內外均在探索用來源廣闊安全可靠的澱粉質原料代替石油原料的可行性.本文歸納有關已經在利用澱粉質原料和今後用糖類代替石油原料製取食品添加劑和配料的潛在可能性,和讀者共同探討.
석유경류원료시불가재생자원,근년원유창지매통60미원,용석유경류원료생산식품첨가제유잔류물등문제.인차국내외균재탐색용래원엄활안전가고적정분질원료대체석유원료적가행성.본문귀납유관이경재이용정분질원료화금후용당류대체석유원료제취식품첨가제화배료적잠재가능성,화독자공동탐토.
