分析测试学报
分析測試學報
분석측시학보
JOURNAL OF INSTRUMENTAL ANALYSIS
2006年
6期
98-100
,共3页
辜英杰%吴锐%闫世平%牟德海%苏流坤%农云军%郑家概
辜英傑%吳銳%閆世平%牟德海%囌流坤%農雲軍%鄭傢概
고영걸%오예%염세평%모덕해%소류곤%농운군%정가개
高效液相色谱%蒸发光散射检测器%胆固醇
高效液相色譜%蒸髮光散射檢測器%膽固醇
고효액상색보%증발광산사검측기%담고순
建立了可满足各类食品(包括动物性食品、动植物混合食品)中胆固醇的HPLC-ELSD快速测定方法.样品经50%(w)KOH直接皂化和石油醚萃取后进行色谱分析.色谱柱为ODS柱,流动相为乙醇和乙腈,通过优化梯度洗脱条件,在20 min内实现了胆固醇与干扰物质(如植物甾醇)的有效分离,分离度R大于1.5.胆固醇色谱峰面积的自然对数与浓度的自然对数呈良好的线性关系(r＞0.999 6),检出限(LOD)为0.20μg(S/N=3),定量下限(LOQ)为0.56μg(S/N=10),回收率为93%～96%(n=6),重复性RSD＜3.0%(n=6).
建立瞭可滿足各類食品(包括動物性食品、動植物混閤食品)中膽固醇的HPLC-ELSD快速測定方法.樣品經50%(w)KOH直接皂化和石油醚萃取後進行色譜分析.色譜柱為ODS柱,流動相為乙醇和乙腈,通過優化梯度洗脫條件,在20 min內實現瞭膽固醇與榦擾物質(如植物甾醇)的有效分離,分離度R大于1.5.膽固醇色譜峰麵積的自然對數與濃度的自然對數呈良好的線性關繫(r＞0.999 6),檢齣限(LOD)為0.20μg(S/N=3),定量下限(LOQ)為0.56μg(S/N=10),迴收率為93%～96%(n=6),重複性RSD＜3.0%(n=6).
건립료가만족각류식품(포괄동물성식품、동식물혼합식품)중담고순적HPLC-ELSD쾌속측정방법.양품경50%(w)KOH직접조화화석유미췌취후진행색보분석.색보주위ODS주,류동상위을순화을정,통과우화제도세탈조건,재20 min내실현료담고순여간우물질(여식물치순)적유효분리,분리도R대우1.5.담고순색보봉면적적자연대수여농도적자연대수정량호적선성관계(r＞0.999 6),검출한(LOD)위0.20μg(S/N=3),정량하한(LOQ)위0.56μg(S/N=10),회수솔위93%～96%(n=6),중복성RSD＜3.0%(n=6).
