食品与机械
食品與機械
식품여궤계
FOOD AND MACHINERY
2007年
4期
123-126
,共4页
周宇清%林继元%饶力群%李翠莲
週宇清%林繼元%饒力群%李翠蓮
주우청%림계원%요력군%리취련
固体食品%研磨%培养基%菌落总数
固體食品%研磨%培養基%菌落總數
고체식품%연마%배양기%균락총수
研究固体食品破碎方法对菌落总数测定的影响,结果表明:先用生理盐水洗涤被检样品,再进行研磨或均质,测得的菌落总数比直接研磨或均质所测得的结果更加准确.
研究固體食品破碎方法對菌落總數測定的影響,結果錶明:先用生理鹽水洗滌被檢樣品,再進行研磨或均質,測得的菌落總數比直接研磨或均質所測得的結果更加準確.
연구고체식품파쇄방법대균락총수측정적영향,결과표명:선용생리염수세조피검양품,재진행연마혹균질,측득적균락총수비직접연마혹균질소측득적결과경가준학.
