中国粮油学报
中國糧油學報
중국량유학보
JOURNAL OF THE CHINESE CEREALS AND OILS ASSOCIATION
2010年
7期
67-70,76
,共5页
马志虎%侯喜林%张亚双%张君萍
馬誌虎%侯喜林%張亞雙%張君萍
마지호%후희림%장아쌍%장군평
超临界二氧化碳%萃取%栝楼籽油%响应面法%气相色谱-质谱
超臨界二氧化碳%萃取%栝樓籽油%響應麵法%氣相色譜-質譜
초림계이양화탄%췌취%괄루자유%향응면법%기상색보-질보
通过响应面法(response surface methodology)优化超临界二氧化碳萃取栝楼籽油工艺,采用De-sign Expert软件对试验数据进行分析,气相色谱-质谱(gas chromatography-mass spectrometry)对萃取栝楼籽油进行成分分析.结果表明,最佳工艺参数为萃取压力29.75 MPa,萃取温度45.1℃,萃取时间为175.8min.栝楼籽油萃取得率为32.82%,栝楼籽油主要成分为棕榈酸(7.90%)、α-亚麻酸(28.23%)、亚油酸(39.33%)和油酸(22.57%)为主,另外检出不饱和脂肪酸7-棕榈烯酸(0.40%)、γ-亚麻酸(0.22%)和11-二十碳烯酸(0.30%),同时检出不饱和烃类角鲨烯(0.33%).萃取时间、萃取压力、萃取温度对栝楼籽油超临界CO2萃取工艺有显著的影响,栝楼籽油不饱和脂肪酸质量分数达90.59%.
通過響應麵法(response surface methodology)優化超臨界二氧化碳萃取栝樓籽油工藝,採用De-sign Expert軟件對試驗數據進行分析,氣相色譜-質譜(gas chromatography-mass spectrometry)對萃取栝樓籽油進行成分分析.結果錶明,最佳工藝參數為萃取壓力29.75 MPa,萃取溫度45.1℃,萃取時間為175.8min.栝樓籽油萃取得率為32.82%,栝樓籽油主要成分為棕櫚痠(7.90%)、α-亞痳痠(28.23%)、亞油痠(39.33%)和油痠(22.57%)為主,另外檢齣不飽和脂肪痠7-棕櫚烯痠(0.40%)、γ-亞痳痠(0.22%)和11-二十碳烯痠(0.30%),同時檢齣不飽和烴類角鯊烯(0.33%).萃取時間、萃取壓力、萃取溫度對栝樓籽油超臨界CO2萃取工藝有顯著的影響,栝樓籽油不飽和脂肪痠質量分數達90.59%.
통과향응면법(response surface methodology)우화초림계이양화탄췌취괄루자유공예,채용De-sign Expert연건대시험수거진행분석,기상색보-질보(gas chromatography-mass spectrometry)대췌취괄루자유진행성분분석.결과표명,최가공예삼수위췌취압력29.75 MPa,췌취온도45.1℃,췌취시간위175.8min.괄루자유췌취득솔위32.82%,괄루자유주요성분위종려산(7.90%)、α-아마산(28.23%)、아유산(39.33%)화유산(22.57%)위주,령외검출불포화지방산7-종려희산(0.40%)、γ-아마산(0.22%)화11-이십탄희산(0.30%),동시검출불포화경류각사희(0.33%).췌취시간、췌취압력、췌취온도대괄루자유초림계CO2췌취공예유현저적영향,괄루자유불포화지방산질량분수체90.59%.
