中国食用菌
中國食用菌
중국식용균
EDIBLE FUNGI OF CHINA
2012年
3期
47-49
,共3页
陈体强%吴岩斌%毛方华%王宏雨
陳體彊%吳巖斌%毛方華%王宏雨
진체강%오암빈%모방화%왕굉우
灵芝%浸膏粉%超声波循环提取%一般化学成分%天然活性成分
靈芝%浸膏粉%超聲波循環提取%一般化學成分%天然活性成分
령지%침고분%초성파순배제취%일반화학성분%천연활성성분
采用超声波循环提取获得一种新的灵芝提取物.分析表明,其蛋白质34.41 g·100-1·g-1、可溶性粗多糖40.0 g·100-1·g-1和矿质元素磷1.66 mg·g-1的含量分别高于普通灵芝提取物32.96％、29.45％和30.71％.提取物中均含有18种氨基酸,全氨基酸总量为17.43 g· 100-1.g-1,较普通提取物12.95 g· 100-1.g-1高34.57％；此外,还检出2种天然活性成分--γ-氨基丁酸和牛磺酸,含量分别为21.92 mg· 100-1·g-1和45.97 mg· 1001.g-1.液相质谱分析结果:从提取物中分离检测到至少13个清晰的分子离子峰,m/z范围为266.1～678.5,与香豆素、甾醇类、三萜酸及三萜皂苷等小分子天然活性成分的分子量信息相匹配.
採用超聲波循環提取穫得一種新的靈芝提取物.分析錶明,其蛋白質34.41 g·100-1·g-1、可溶性粗多糖40.0 g·100-1·g-1和礦質元素燐1.66 mg·g-1的含量分彆高于普通靈芝提取物32.96％、29.45％和30.71％.提取物中均含有18種氨基痠,全氨基痠總量為17.43 g· 100-1.g-1,較普通提取物12.95 g· 100-1.g-1高34.57％；此外,還檢齣2種天然活性成分--γ-氨基丁痠和牛磺痠,含量分彆為21.92 mg· 100-1·g-1和45.97 mg· 1001.g-1.液相質譜分析結果:從提取物中分離檢測到至少13箇清晰的分子離子峰,m/z範圍為266.1～678.5,與香豆素、甾醇類、三萜痠及三萜皂苷等小分子天然活性成分的分子量信息相匹配.
채용초성파순배제취획득일충신적령지제취물.분석표명,기단백질34.41 g·100-1·g-1、가용성조다당40.0 g·100-1·g-1화광질원소린1.66 mg·g-1적함량분별고우보통령지제취물32.96％、29.45％화30.71％.제취물중균함유18충안기산,전안기산총량위17.43 g· 100-1.g-1,교보통제취물12.95 g· 100-1.g-1고34.57％；차외,환검출2충천연활성성분--γ-안기정산화우광산,함량분별위21.92 mg· 100-1·g-1화45.97 mg· 1001.g-1.액상질보분석결과:종제취물중분리검측도지소13개청석적분자리자봉,m/z범위위266.1～678.5,여향두소、치순류、삼첩산급삼첩조감등소분자천연활성성분적분자량신식상필배.
