CAJ | 학술논문

　　为了探索一种快速简便的饲草品质评价方法，以冬大麦、冬小麦、荞麦、糜子、燕麦和箭舌豌豆6种饲草为材料，对经青贮处理的饲草进行感官评定和实验室评价。结果表明：两种评价方法的总体评价趋势是一致的；而感官评定不需要任何仪器和设备，是一种快速、简便、实用的饲草品质评价方法。由于饲草的pH值和乳酸含量与饲草品质有较大相关性，所以在对饲草品质进行感官评价时，可辅助测定饲草的pH值和乳酸含量，以增强评价结果的可靠性。
　　위료탐색일충쾌속간편적사초품질평개방법，이동대맥、동소맥、교맥、미자、연맥화전설완두6충사초위재료，대경청저처리적사초진행감관평정화실험실평개。결과표명：량충평개방법적총체평개추세시일치적；이감관평정불수요임하의기화설비，시일충쾌속、간편、실용적사초품질평개방법。유우사초적pH치화유산함량여사초품질유교대상관성，소이재대사초품질진행감관평개시，가보조측정사초적pH치화유산함량，이증강평개결과적가고성。