CAJ | 학술논문

　　世界卫生组织公布的健康食品榜中，鸡肉一直位列前三，而且鸡肉一直都是公认的蛋白质最佳来源，不饱和脂肪酸含量适中，也是公认的营养健康食品。近年来，随着我国人民生活水平提高，人们也越来越注重食品营养和质量，但现在市面上一般都是饲料养出来的速成鸡，口感质量都不尽人意，加上饲养场密集也容易出现疾病流行和传播等，极不安全，所以林下种草养鸡应运而生，整个养殖过程呈可持续发展状态，可以改善现存许多问题，本文主要结合贵州省印江自治县实际，分析林下种草养鸡的技术要点及前景优势。
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