食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2013年
4期
165-167
,共3页
倪张林%汤富彬%屈明华%刘毅华%沈丹玉
倪張林%湯富彬%屈明華%劉毅華%瀋丹玉
예장림%탕부빈%굴명화%류의화%침단옥
微波消解%电感耦合等离子体质谱法%油茶籽油%重金属
微波消解%電感耦閤等離子體質譜法%油茶籽油%重金屬
미파소해%전감우합등리자체질보법%유다자유%중금속
建立微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定油茶籽油中的Pb、Cd、Cr、Cu、As五种重金属元素的方法.优化微波消解条件和仪器测定条件,选择同位素187Re、103Rh、45Sc作为内标元素来校正基体带来的干扰.方法的检出限在0.36～1.64μg/kg,加标回收率在84％～111％之间,精密度RSD在1.6％～7.6％(n=5)之间.采用该方法对茶叶标准样品(GBW10016)和苹果标准样品(GBW10019)进行验证,测定值均在保证值范围内.本方法具有快速、准确、可靠、灵敏度高.
建立微波消解-電感耦閤等離子體質譜法測定油茶籽油中的Pb、Cd、Cr、Cu、As五種重金屬元素的方法.優化微波消解條件和儀器測定條件,選擇同位素187Re、103Rh、45Sc作為內標元素來校正基體帶來的榦擾.方法的檢齣限在0.36～1.64μg/kg,加標迴收率在84％～111％之間,精密度RSD在1.6％～7.6％(n=5)之間.採用該方法對茶葉標準樣品(GBW10016)和蘋果標準樣品(GBW10019)進行驗證,測定值均在保證值範圍內.本方法具有快速、準確、可靠、靈敏度高.
건립미파소해-전감우합등리자체질보법측정유다자유중적Pb、Cd、Cr、Cu、As오충중금속원소적방법.우화미파소해조건화의기측정조건,선택동위소187Re、103Rh、45Sc작위내표원소래교정기체대래적간우.방법적검출한재0.36～1.64μg/kg,가표회수솔재84％～111％지간,정밀도RSD재1.6％～7.6％(n=5)지간.채용해방법대다협표준양품(GBW10016)화평과표준양품(GBW10019)진행험증,측정치균재보증치범위내.본방법구유쾌속、준학、가고、령민도고.
