西南师范大学学报（自然科学版）
西南師範大學學報（自然科學版）
서남사범대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF SOUTHWEST CHINA NORMAL UNIVERSITY
2013年
10期
175-180
,共6页
毕业实习%现状调查%分析%建议
畢業實習%現狀調查%分析%建議
필업실습%현상조사%분석%건의
graduation practice%investigation%analysis%suggestions
为掌握食品专业本科实习现状,从西南大学食品专业(食品科学与工程、食品质量与安全)2009级已完成毕业实习的本科学生中抽取调查样本142人,针对毕业实习的目的、必要性及对现有毕业实习模式的评价等13个问题进行问卷调查.结果表明:约70％的同学认为是必要的,仍有约30％的同学认为不必要和无所谓,这主要是由于对毕业实习的目的不明确,对毕业实习的现有模式不满意造成的.通过分析该专业毕业实习中存在的问题,提出改进建议,以完善食品专业本科实习教学模式,从而为提高毕业实习质量相关措施的制定提供参考依据.
為掌握食品專業本科實習現狀,從西南大學食品專業(食品科學與工程、食品質量與安全)2009級已完成畢業實習的本科學生中抽取調查樣本142人,針對畢業實習的目的、必要性及對現有畢業實習模式的評價等13箇問題進行問捲調查.結果錶明:約70％的同學認為是必要的,仍有約30％的同學認為不必要和無所謂,這主要是由于對畢業實習的目的不明確,對畢業實習的現有模式不滿意造成的.通過分析該專業畢業實習中存在的問題,提齣改進建議,以完善食品專業本科實習教學模式,從而為提高畢業實習質量相關措施的製定提供參攷依據.
위장악식품전업본과실습현상,종서남대학식품전업(식품과학여공정、식품질량여안전)2009급이완성필업실습적본과학생중추취조사양본142인,침대필업실습적목적、필요성급대현유필업실습모식적평개등13개문제진행문권조사.결과표명:약70％적동학인위시필요적,잉유약30％적동학인위불필요화무소위,저주요시유우대필업실습적목적불명학,대필업실습적현유모식불만의조성적.통과분석해전업필업실습중존재적문제,제출개진건의,이완선식품전업본과실습교학모식,종이위제고필업실습질량상관조시적제정제공삼고의거.
