安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2013年
20期
8703-8705
,共3页
孙春伟%赵桂华%刘军%沈继红
孫春偉%趙桂華%劉軍%瀋繼紅
손춘위%조계화%류군%침계홍
食品安全%风险预防%国际经验
食品安全%風險預防%國際經驗
식품안전%풍험예방%국제경험
Food safety%Risk prevention%International experience
食品安全风险管理与风险预防的相关工作,国际组织及部分发达国家开展得早于我国.世界卫生组织较早地提出了食品安全风险监测与控制的要求,部分发达国家制定了严格的食品安全制度与技术规范.国际组织及发达国家在控制食品安全风险、预防食品安全事故方面有值得我国借鉴之处.
食品安全風險管理與風險預防的相關工作,國際組織及部分髮達國傢開展得早于我國.世界衛生組織較早地提齣瞭食品安全風險鑑測與控製的要求,部分髮達國傢製定瞭嚴格的食品安全製度與技術規範.國際組織及髮達國傢在控製食品安全風險、預防食品安全事故方麵有值得我國藉鑒之處.
식품안전풍험관리여풍험예방적상관공작,국제조직급부분발체국가개전득조우아국.세계위생조직교조지제출료식품안전풍험감측여공제적요구,부분발체국가제정료엄격적식품안전제도여기술규범.국제조직급발체국가재공제식품안전풍험、예방식품안전사고방면유치득아국차감지처.
