CAJ | 학술논문

以江苏省2000-2012年通过审定的84份常规粳稻品种及3份对照种为对象，研究江苏句容、海南2种生态条件下，各生态类型品种（中熟中粳、迟熟中粳、早熟晚粳、中熟晚粳）直链淀粉、蛋白质含量及食味值的变化。结果表明，江苏句容正季条件下，不同生态类型间直链淀粉和蛋白质含量差异显著，且随着生育期的延长而降低；在海南，不同生态类型间直链淀粉和蛋白质含量水平趋于一致。环境变化对江苏粳稻食味品质的影响十分明显，与江苏句容正季相比，在海南除中熟中粳稻食味值略有升高外，其他3种生态类型的食味值均极显著下降。
이강소성2000-2012년통과심정적84빈상규갱도품충급3빈대조충위대상，연구강소구용、해남2충생태조건하，각생태류형품충（중숙중갱、지숙중갱、조숙만갱、중숙만갱）직련정분、단백질함량급식미치적변화。결과표명，강소구용정계조건하，불동생태류형간직련정분화단백질함량차이현저，차수착생육기적연장이강저；재해남，불동생태류형간직련정분화단백질함량수평추우일치。배경변화대강소갱도식미품질적영향십분명현，여강소구용정계상비，재해남제중숙중갱도식미치략유승고외，기타3충생태류형적식미치균겁현저하강。