SA-UPLC-MS-MS联用测定奶粉中双氰胺的残留量
SA-UPLC-MS-MS련용측정내분중쌍청알적잔류량
Determination of Dicyandiamide Residues in Milk by Syncore Analyst-Ultra Performance Liquid Chromatography-Electrospray Ionization Tandem Mass Spectrometry
  • 万方数据
    食品科学 식품과학
    FOOD SCIENCE
    2013年 18期 231-234 ,共4页

    张宪臣%王勇%张朋杰%华洪波%李云松%李蓉%李浩洋%杨芳%卢俊文

    장헌신%왕용%장붕걸%화홍파%리운송%리용%리호양%양방%로준문

    超高效液相色谱-串联质谱%平行定量浓缩仪%双氰胺%奶粉 超高效液相色譜-串聯質譜%平行定量濃縮儀%雙氰胺%奶粉
    초고효액상색보-천련질보%평행정량농축의%쌍청알%내분
    ultra performance liquid chromatography-electrospray ionization tandem mass spectrometry (UPLC-MS-MS)%syncore analyst (SA)%dicyandiamide%milk
    建立超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS-MS)检测奶粉中双氰胺残留量的检测方法.以氘代试剂为内标,样品经氨化乙腈萃取后,平行定量浓缩仪浓缩,用正己烷脱脂,采用UPLC-MS-MS选择反应监测(SRM)正离子模式测定.双氰胺的检出限可达10μg/kg,最低定量限可达50μg/kg.在10～1000ng/mL范围内峰强度与质量浓度的线性关系良好(r＞0.990).方法的平均回收率在99.6％～102.3％之间.方法简单、快速、稳定、准确、灵敏度高,能够满足日常工作中奶粉双氰胺的检测要求.
    건립초고효액상색보-천련질보(UPLC-MS-MS)검측내분중쌍청알잔류량적검측방법.이도대시제위내표,양품경안화을정췌취후,평행정량농축의농축,용정기완탈지,채용UPLC-MS-MS선택반응감측(SRM)정리자모식측정.쌍청알적검출한가체10μg/kg,최저정량한가체50μg/kg.재10～1000ng/mL범위내봉강도여질량농도적선성관계량호(r＞0.990).방법적평균회수솔재99.6％～102.3％지간.방법간단、쾌속、은정、준학、령민도고,능구만족일상공작중내분쌍청알적검측요구.
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