CAJ | 학술논문

我国的苹果产量大，但是深加工技术与生产能力和发达国家相比仍有较大的差距，并且苹果加工的品种也较为单一。由于果品的存储能力有限，因此可能导致了国家资源的浪费。随着我国社会的发展，居民的生活水平和消费水平不断提高，苹果酒被更多的消费者所喜爱。由于苹果酒的生产流程直接影响酒的质量，因此本文就针对如何提高干型苹果酒的发酵工艺条件进行进一步的探究，为苹果的深加工奠定理论基础。
아국적평과산량대，단시심가공기술여생산능력화발체국가상비잉유교대적차거，병차평과가공적품충야교위단일。유우과품적존저능력유한，인차가능도치료국가자원적낭비。수착아국사회적발전，거민적생활수평화소비수평불단제고，평과주피경다적소비자소희애。유우평과주적생산류정직접영향주적질량，인차본문취침대여하제고간형평과주적발효공예조건진행진일보적탐구，위평과적심가공전정이론기출。