医学信息
醫學信息
의학신식
MEDICAL INFORMATION
2013年
21期
671-672
,共2页
十字花科蔬菜%肿瘤防治%异硫氰酸酯%3-吲哚甲醇
十字花科蔬菜%腫瘤防治%異硫氰痠酯%3-吲哚甲醇
십자화과소채%종류방치%이류청산지%3-신타갑순
摄食十字花科蔬菜可有效降低多种癌症的发病率，十字花科蔬菜中高含量的硫苷类化合物可水解生成异硫氰酸酯和3-吲哚甲醇，异硫氰酸酯和3-吲哚甲醇通过多种机制起到肿瘤防治的作用，本文简要综述了十字花科蔬菜肿瘤防治的化学基础和分子作用机制的研究进展。
攝食十字花科蔬菜可有效降低多種癌癥的髮病率，十字花科蔬菜中高含量的硫苷類化閤物可水解生成異硫氰痠酯和3-吲哚甲醇，異硫氰痠酯和3-吲哚甲醇通過多種機製起到腫瘤防治的作用，本文簡要綜述瞭十字花科蔬菜腫瘤防治的化學基礎和分子作用機製的研究進展。
섭식십자화과소채가유효강저다충암증적발병솔，십자화과소채중고함량적류감류화합물가수해생성이류청산지화3-신타갑순，이류청산지화3-신타갑순통과다충궤제기도종류방치적작용，본문간요종술료십자화과소채종류방치적화학기출화분자작용궤제적연구진전。
