今日湖北（下旬刊）
今日湖北（下旬刊）
금일호북（하순간）
JIN RI HU BEI
2014年
4期
80-80
,共1页
邵亚东%李祥兴%王艳楠
邵亞東%李祥興%王豔楠
소아동%리상흥%왕염남
马铃薯淀粉%醋酸酐%取代度
馬鈴藷澱粉%醋痠酐%取代度
마령서정분%작산항%취대도
本试验是以马铃薯淀粉为原料，以醋酸酐为反应药品制备醋酸酯淀粉；并对淀粉取代度、峰值粘度、糊化温度等特性指标进行研究。
本試驗是以馬鈴藷澱粉為原料，以醋痠酐為反應藥品製備醋痠酯澱粉；併對澱粉取代度、峰值粘度、糊化溫度等特性指標進行研究。
본시험시이마령서정분위원료，이작산항위반응약품제비작산지정분；병대정분취대도、봉치점도、호화온도등특성지표진행연구。
