农产品加工·学刊（下）
農產品加工·學刊（下）
농산품가공·학간（하）
Academic Periodical of Farm Products Processing
2013年
4期
40-41
,共2页
杨新全%何明军%弓宝%冯锦东
楊新全%何明軍%弓寶%馮錦東
양신전%하명군%궁보%풍금동
肉豆蔻%罐头%加工工艺
肉豆蔻%罐頭%加工工藝
육두구%관두%가공공예
以进口南药肉豆蔻的果肉为原料,对肉豆蔻罐头的加工工艺进行初步研究,确定具体的操作要点.结果表明,该罐头符合各项产品质量标准,其加工工艺可以为肉豆蔻综合利用提供技术支持.
以進口南藥肉豆蔻的果肉為原料,對肉豆蔻罐頭的加工工藝進行初步研究,確定具體的操作要點.結果錶明,該罐頭符閤各項產品質量標準,其加工工藝可以為肉豆蔻綜閤利用提供技術支持.
이진구남약육두구적과육위원료,대육두구관두적가공공예진행초보연구,학정구체적조작요점.결과표명,해관두부합각항산품질량표준,기가공공예가이위육두구종합이용제공기술지지.
