CAJ | 학술논문

食品质量安全已经成为当前全社会关注的重要问题。2001年以来，国家质检总局开始实施食品质量安全市场准入制度，食品质量监督管理开拓了新局面。同时，我们也要清醒地看到，食品质量安全状况仍不容乐观，需要对这一领域存在的问题加以科学、深入地分析，以便质检部门进一步提高食品质量监督管理的有效性。本文从宏观角度论述了目前我国食品质量安全监督管理现状，并结合现状提出加强食品科学领域的基础研究，增强消费者、食品从业与监管人员的质量与安全意识以及建立多元化的监管体系将是进一步提高我国食品质量与安全水平的重要举措。
식품질량안전이경성위당전전사회관주적중요문제。2001년이래，국가질검총국개시실시식품질량안전시장준입제도，식품질량감독관리개탁료신국면。동시，아문야요청성지간도，식품질량안전상황잉불용악관，수요대저일영역존재적문제가이과학、심입지분석，이편질검부문진일보제고식품질량감독관리적유효성。본문종굉관각도논술료목전아국식품질량안전감독관리현상，병결합현상제출가강식품과학영역적기출연구，증강소비자、식품종업여감관인원적질량여안전의식이급건립다원화적감관체계장시진일보제고아국식품질량여안전수평적중요거조。