粮油食品科技
糧油食品科技
량유식품과기
SCIENCE AND TECHNOLOGY OF CEREALS,OILS AND FOODS
2013年
4期
36-40
,共5页
文冠果油%超临界CO2萃取%响应曲面法%脂肪酸
文冠果油%超臨界CO2萃取%響應麯麵法%脂肪痠
문관과유%초림계CO2췌취%향응곡면법%지방산
以文冠果种仁为原料,利用超临界CO2萃取技术提取文冠果油.运用CCD(Central Composite Design)试验设计方法,在单因素试验基础上,研究萃取压力、温度、时间等因素及其交互作用对文冠果油萃取率的影响.并用气相色谱分析文冠果油的脂肪酸组成及含量.试验结果表明,在本试验条件下,超临界CO2萃取文冠果油的最佳提取工艺条件为:萃取压力28 MPa,萃取温度42℃,萃取时间192 min,在此条件下文冠果油的萃取率可达81.22％.
以文冠果種仁為原料,利用超臨界CO2萃取技術提取文冠果油.運用CCD(Central Composite Design)試驗設計方法,在單因素試驗基礎上,研究萃取壓力、溫度、時間等因素及其交互作用對文冠果油萃取率的影響.併用氣相色譜分析文冠果油的脂肪痠組成及含量.試驗結果錶明,在本試驗條件下,超臨界CO2萃取文冠果油的最佳提取工藝條件為:萃取壓力28 MPa,萃取溫度42℃,萃取時間192 min,在此條件下文冠果油的萃取率可達81.22％.
이문관과충인위원료,이용초림계CO2췌취기술제취문관과유.운용CCD(Central Composite Design)시험설계방법,재단인소시험기출상,연구췌취압력、온도、시간등인소급기교호작용대문관과유췌취솔적영향.병용기상색보분석문관과유적지방산조성급함량.시험결과표명,재본시험조건하,초림계CO2췌취문관과유적최가제취공예조건위:췌취압력28 MPa,췌취온도42℃,췌취시간192 min,재차조건하문관과유적췌취솔가체81.22％.
