开封大学学报
開封大學學報
개봉대학학보
JOURNAL OF KAIFENG UNIVERSITY
2013年
1期
65-67
,共3页
高职酒店管理%生产性教学%项目化教学
高職酒店管理%生產性教學%項目化教學
고직주점관리%생산성교학%항목화교학
当前,高职酒店管理专业生产性实训教学管理中存在着教学内容缺乏职业针对性与系统性、师资队伍缺乏实践经验等诸多问题.为此,须构建基于项目驱动的课程体系,规范生产性实训内容,改善生产性实训条件,提高教师水平,完善生产性实训教学过程,实现生产性实训全过程的质量监控,努力培养面向酒店管理、服务第一线需要的高素质技能型人才.
噹前,高職酒店管理專業生產性實訓教學管理中存在著教學內容缺乏職業針對性與繫統性、師資隊伍缺乏實踐經驗等諸多問題.為此,鬚構建基于項目驅動的課程體繫,規範生產性實訓內容,改善生產性實訓條件,提高教師水平,完善生產性實訓教學過程,實現生產性實訓全過程的質量鑑控,努力培養麵嚮酒店管理、服務第一線需要的高素質技能型人纔.
당전,고직주점관리전업생산성실훈교학관리중존재착교학내용결핍직업침대성여계통성、사자대오결핍실천경험등제다문제.위차,수구건기우항목구동적과정체계,규범생산성실훈내용,개선생산성실훈조건,제고교사수평,완선생산성실훈교학과정,실현생산성실훈전과정적질량감공,노력배양면향주점관리、복무제일선수요적고소질기능형인재.
