浙江农业学报
浙江農業學報
절강농업학보
ACTA AGRICULTURAE ZHEJIANGENSIS
2013年
4期
777-781
,共5页
陈华江%陈伟平%李建华%周伟东%曹雪丹
陳華江%陳偉平%李建華%週偉東%曹雪丹
진화강%진위평%리건화%주위동%조설단
蓝莓%鲜食加工%品种筛选
藍莓%鮮食加工%品種篩選
람매%선식가공%품충사선
blueberry%fresh-eating and processing%variety selection
以引进浙江省诸暨市的蓝美1号、夏普蓝、密斯梯、奥尼尔、戴安娜、灿烂、顶峰、粉蓝、园蓝、巴尔德温等10个蓝莓品种为试材,进行植株性状、成熟期、丰产性、果实外观性状、质地、风味的观测,及果实维生素C、总糖、总酸以及花色苷含量的测定分析.结果表明:南高丛品种夏普蓝、密斯梯、戴安娜,以及兔眼品种巴尔德温生长势较强、成熟期早、丰产性好和果实性状优良,适宜鲜食品种发展;兔眼品种园蓝生长势强、深蓝果色、花色苷含量高、营养成分较高以及丰产性好,作为加工首选品种;南高丛品种蓝美1号成熟期较早、果型适中、丰产性好,以及花色苷含量丰富、营养价值较高,作为鲜食与加工兼用品种发展.
以引進浙江省諸暨市的藍美1號、夏普藍、密斯梯、奧尼爾、戴安娜、燦爛、頂峰、粉藍、園藍、巴爾德溫等10箇藍莓品種為試材,進行植株性狀、成熟期、豐產性、果實外觀性狀、質地、風味的觀測,及果實維生素C、總糖、總痠以及花色苷含量的測定分析.結果錶明:南高叢品種夏普藍、密斯梯、戴安娜,以及兔眼品種巴爾德溫生長勢較彊、成熟期早、豐產性好和果實性狀優良,適宜鮮食品種髮展;兔眼品種園藍生長勢彊、深藍果色、花色苷含量高、營養成分較高以及豐產性好,作為加工首選品種;南高叢品種藍美1號成熟期較早、果型適中、豐產性好,以及花色苷含量豐富、營養價值較高,作為鮮食與加工兼用品種髮展.
이인진절강성제기시적람미1호、하보람、밀사제、오니이、대안나、찬란、정봉、분람、완람、파이덕온등10개람매품충위시재,진행식주성상、성숙기、봉산성、과실외관성상、질지、풍미적관측,급과실유생소C、총당、총산이급화색감함량적측정분석.결과표명:남고총품충하보람、밀사제、대안나,이급토안품충파이덕온생장세교강、성숙기조、봉산성호화과실성상우량,괄의선식품충발전;토안품충완람생장세강、심람과색、화색감함량고、영양성분교고이급봉산성호,작위가공수선품충;남고총품충람미1호성숙기교조、과형괄중、봉산성호,이급화색감함량봉부、영양개치교고,작위선식여가공겸용품충발전.