贵州农业科学
貴州農業科學
귀주농업과학
GUIZHOU AGRICULTURAL SCIENCES
2013年
7期
56-58
,共3页
翟凤艳%王笑田%闫娟%赵欢欢
翟鳳豔%王笑田%閆娟%趙歡歡
적봉염%왕소전%염연%조환환
榛蘑%生物活性%多糖%抗氧化
榛蘑%生物活性%多糖%抗氧化
진마%생물활성%다당%항양화
Armillariella mellea%bioactivity%polysaccharides%antioxidation
为弄清榛蘑(Armillariella mellea)水溶性多糖的体外抗氧化活性,采用Smirnoff水杨酸法和邻苯三酚自氧化法等测定方法,从清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)、羟基自由基(·OH)和超氧阴离子自由基(O2-·)3个方面研究了A.mellea水溶性多糖的体外抗氧化活性,并与Vc进行了比较.结果表明:A.mellea多糖对3种自由基均有不同程度的清除作用,清除DPPH·和·OH的能力低于阳性对照天然抗氧化剂抗坏血酸,在多糖浓度为2 mg/mL时,对DPPH·的清除率达到97.1％,在浓度为3 mg/mL和5 mg/mL时,对DPPH·的清除率达到100％.A.mellea多糖具有一定的体外抗氧化能力.
為弄清榛蘑(Armillariella mellea)水溶性多糖的體外抗氧化活性,採用Smirnoff水楊痠法和鄰苯三酚自氧化法等測定方法,從清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)、羥基自由基(·OH)和超氧陰離子自由基(O2-·)3箇方麵研究瞭A.mellea水溶性多糖的體外抗氧化活性,併與Vc進行瞭比較.結果錶明:A.mellea多糖對3種自由基均有不同程度的清除作用,清除DPPH·和·OH的能力低于暘性對照天然抗氧化劑抗壞血痠,在多糖濃度為2 mg/mL時,對DPPH·的清除率達到97.1％,在濃度為3 mg/mL和5 mg/mL時,對DPPH·的清除率達到100％.A.mellea多糖具有一定的體外抗氧化能力.
위롱청진마(Armillariella mellea)수용성다당적체외항양화활성,채용Smirnoff수양산법화린분삼분자양화법등측정방법,종청제1,1-이분기-2-삼초기분정자유기(DPPH·)、간기자유기(·OH)화초양음리자자유기(O2-·)3개방면연구료A.mellea수용성다당적체외항양화활성,병여Vc진행료비교.결과표명:A.mellea다당대3충자유기균유불동정도적청제작용,청제DPPH·화·OH적능력저우양성대조천연항양화제항배혈산,재다당농도위2 mg/mL시,대DPPH·적청제솔체도97.1％,재농도위3 mg/mL화5 mg/mL시,대DPPH·적청제솔체도100％.A.mellea다당구유일정적체외항양화능력.
