食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2013年
10期
177-179
,共3页
原子荧光光度法%小麦%蔬菜%海藻%前处理%总砷
原子熒光光度法%小麥%蔬菜%海藻%前處理%總砷
원자형광광도법%소맥%소채%해조%전처리%총신
通过研究两种不同混酸(硝酸-高氯酸和硝酸-高氯酸-硫酸)对小麦粉、蔬菜粉、海藻粉进行前处理,原子荧光法对其总砷进行测定.结果表明；测定小麦粉、蔬菜粉中总砷时,两种前处理方法得出的结果基本一致；对海藻粉样品,使用高沸点硫酸处理,消化效果明显提高,使用硫酸消化海藻样品测定结果通过了国际能力验证(比利时IMEP 112)的检验.小麦粉、蔬菜粉样品中总砷的存在形式主要以无机砷形态存在,低沸点酸适合砷存在形态相对简单的样品,但对于富含有机砷的藻类样品,只有使用高沸点硫酸进行处理,藻类中有机砷才能充分分解转化为无机砷,从而为原子荧光光谱仪准确测定.
通過研究兩種不同混痠(硝痠-高氯痠和硝痠-高氯痠-硫痠)對小麥粉、蔬菜粉、海藻粉進行前處理,原子熒光法對其總砷進行測定.結果錶明；測定小麥粉、蔬菜粉中總砷時,兩種前處理方法得齣的結果基本一緻；對海藻粉樣品,使用高沸點硫痠處理,消化效果明顯提高,使用硫痠消化海藻樣品測定結果通過瞭國際能力驗證(比利時IMEP 112)的檢驗.小麥粉、蔬菜粉樣品中總砷的存在形式主要以無機砷形態存在,低沸點痠適閤砷存在形態相對簡單的樣品,但對于富含有機砷的藻類樣品,隻有使用高沸點硫痠進行處理,藻類中有機砷纔能充分分解轉化為無機砷,從而為原子熒光光譜儀準確測定.
통과연구량충불동혼산(초산-고록산화초산-고록산-류산)대소맥분、소채분、해조분진행전처리,원자형광법대기총신진행측정.결과표명；측정소맥분、소채분중총신시,량충전처리방법득출적결과기본일치；대해조분양품,사용고비점류산처리,소화효과명현제고,사용류산소화해조양품측정결과통과료국제능력험증(비리시IMEP 112)적검험.소맥분、소채분양품중총신적존재형식주요이무궤신형태존재,저비점산괄합신존재형태상대간단적양품,단대우부함유궤신적조류양품,지유사용고비점류산진행처리,조류중유궤신재능충분분해전화위무궤신,종이위원자형광광보의준학측정.
