CAJ | 학술논문

一百多年前的进步时代时值美国社会转型期，各种问题层出不穷，食品掺假尤为严重。为了有效缓解食品掺假的严峻形势，美国政府改变奉行已久的消极不干预政策，积极介入；以哈维·维利为首的监管官僚也努力推动针对食品的全国性监管；独立的新闻媒体则致力于揭发食品生产领域中存在的黑幕。可以说，这三股势力在一定程度上共同推动了1906年《联邦食品与药品法》的颁布，开启了美国食品监管的“联邦化”序幕。如今重新审视这一重要法典，对目前我国食品安全出现的弊病具有重要借鉴意义。
일백다년전적진보시대시치미국사회전형기，각충문제층출불궁，식품참가우위엄중。위료유효완해식품참가적엄준형세，미국정부개변봉행이구적소겁불간예정책，적겁개입；이합유·유리위수적감관관료야노력추동침대식품적전국성감관；독립적신문매체칙치력우게발식품생산영역중존재적흑막。가이설，저삼고세력재일정정도상공동추동료1906년《련방식품여약품법》적반포，개계료미국식품감관적“련방화”서막。여금중신심시저일중요법전，대목전아국식품안전출현적폐병구유중요차감의의。