河南农业科学
河南農業科學
하남농업과학
JOURNAL OF HENAN AGRICULTURAL SCIENCES
2013年
5期
131-135
,共5页
温鹏飞%高瑞娟%杨运良%牛兴艳%郜志栋%冀铮春
溫鵬飛%高瑞娟%楊運良%牛興豔%郜誌棟%冀錚春
온붕비%고서연%양운량%우흥염%고지동%기쟁춘
葡萄%果实%土壤干旱%总酚%时空积累
葡萄%果實%土壤榦旱%總酚%時空積纍
포도%과실%토양간한%총분%시공적루
grape%berry%soil drought%total phenol%temporal and spatial accumulation
以酿酒葡萄品种赤霞珠(Vitis vinifera L.‘Cabernet Sauvignon’)果实为试材,研究了葡萄果实发育过程中土壤干旱对果肉、果皮、种子和果梗中总酚时空积累的影响.结果表明,幼果期(花后30 d)种子中总酚含量最高,而成熟期(花后110 d)则果梗中含量最高,且土壤干旱(土壤相对含水量为田间最大持水量的60％±5％)对总酚的空间积累无明显影响.果实发育过程中,果皮、果肉和种子中总酚含量呈持续下降趋势,但土壤干旱导致幼果期果梗、果皮、果肉和种子中总酚含量分别比CKⅠ(不控制灌溉,土壤相对含水量为田间最大持水量的85％±5％)提高了8.1％、7.1％、8.9％、8.1％,比CKⅡ(采用塑料膜避雨设施,其他同CK Ⅰ)提高了6.3％、8.0％、19.0％、7.0％；成熟期果梗、果皮、果肉和种子中总酚含量分别比CK Ⅰ提高了6.8％、14.4％、46.1％、-10.0％,分别比CKⅡ提高了10.5％、33.8％、86.6％、28.7％.土壤干旱并不改变葡萄果实发育过程中总酚的时空积累规律,但能促进果实各部位总酚的积累.
以釀酒葡萄品種赤霞珠(Vitis vinifera L.‘Cabernet Sauvignon’)果實為試材,研究瞭葡萄果實髮育過程中土壤榦旱對果肉、果皮、種子和果梗中總酚時空積纍的影響.結果錶明,幼果期(花後30 d)種子中總酚含量最高,而成熟期(花後110 d)則果梗中含量最高,且土壤榦旱(土壤相對含水量為田間最大持水量的60％±5％)對總酚的空間積纍無明顯影響.果實髮育過程中,果皮、果肉和種子中總酚含量呈持續下降趨勢,但土壤榦旱導緻幼果期果梗、果皮、果肉和種子中總酚含量分彆比CKⅠ(不控製灌溉,土壤相對含水量為田間最大持水量的85％±5％)提高瞭8.1％、7.1％、8.9％、8.1％,比CKⅡ(採用塑料膜避雨設施,其他同CK Ⅰ)提高瞭6.3％、8.0％、19.0％、7.0％；成熟期果梗、果皮、果肉和種子中總酚含量分彆比CK Ⅰ提高瞭6.8％、14.4％、46.1％、-10.0％,分彆比CKⅡ提高瞭10.5％、33.8％、86.6％、28.7％.土壤榦旱併不改變葡萄果實髮育過程中總酚的時空積纍規律,但能促進果實各部位總酚的積纍.
이양주포도품충적하주(Vitis vinifera L.‘Cabernet Sauvignon’)과실위시재,연구료포도과실발육과정중토양간한대과육、과피、충자화과경중총분시공적루적영향.결과표명,유과기(화후30 d)충자중총분함량최고,이성숙기(화후110 d)칙과경중함량최고,차토양간한(토양상대함수량위전간최대지수량적60％±5％)대총분적공간적루무명현영향.과실발육과정중,과피、과육화충자중총분함량정지속하강추세,단토양간한도치유과기과경、과피、과육화충자중총분함량분별비CKⅠ(불공제관개,토양상대함수량위전간최대지수량적85％±5％)제고료8.1％、7.1％、8.9％、8.1％,비CKⅡ(채용소료막피우설시,기타동CK Ⅰ)제고료6.3％、8.0％、19.0％、7.0％；성숙기과경、과피、과육화충자중총분함량분별비CK Ⅰ제고료6.8％、14.4％、46.1％、-10.0％,분별비CKⅡ제고료10.5％、33.8％、86.6％、28.7％.토양간한병불개변포도과실발육과정중총분적시공적루규률,단능촉진과실각부위총분적적루.
