天津农业科学
天津農業科學
천진농업과학
TIANJIN AGRICULTURAL SCIENCES
2013年
9期
88-93
,共6页
户太八号%葡萄籽油%微波辅助提取%脂肪酸
戶太八號%葡萄籽油%微波輔助提取%脂肪痠
호태팔호%포도자유%미파보조제취%지방산
以‘户太八号’葡萄籽为原料,利用微波辅助提取葡萄籽油,在单因素基础上,采用二次正交旋转组合试验建立数学回归模型,并用气相色谱测定了葡萄籽油的脂肪酸组成和含量.结果表明,以正己烷为提取溶剂,优化的工艺条件为:提取温度50℃,料液比1:11,提取时间23 min,微波功率700 W,在此条件下,数学回归模型预测提取率为92.85％,验证试验葡萄籽油提取率92.45％,说明数学模型可靠.葡萄籽油中含有大量的亚油酸,占葡萄籽油的71.45％.
以‘戶太八號’葡萄籽為原料,利用微波輔助提取葡萄籽油,在單因素基礎上,採用二次正交鏇轉組閤試驗建立數學迴歸模型,併用氣相色譜測定瞭葡萄籽油的脂肪痠組成和含量.結果錶明,以正己烷為提取溶劑,優化的工藝條件為:提取溫度50℃,料液比1:11,提取時間23 min,微波功率700 W,在此條件下,數學迴歸模型預測提取率為92.85％,驗證試驗葡萄籽油提取率92.45％,說明數學模型可靠.葡萄籽油中含有大量的亞油痠,佔葡萄籽油的71.45％.
이‘호태팔호’포도자위원료,이용미파보조제취포도자유,재단인소기출상,채용이차정교선전조합시험건립수학회귀모형,병용기상색보측정료포도자유적지방산조성화함량.결과표명,이정기완위제취용제,우화적공예조건위:제취온도50℃,료액비1:11,제취시간23 min,미파공솔700 W,재차조건하,수학회귀모형예측제취솔위92.85％,험증시험포도자유제취솔92.45％,설명수학모형가고.포도자유중함유대량적아유산,점포도자유적71.45％.
