工业微生物
工業微生物
공업미생물
INDUSTRIAL MICROBIOLOGY
2013年
6期
68-73
,共6页
汤斌%王海涛%周庆伍%李安军%万春环%汤有宏
湯斌%王海濤%週慶伍%李安軍%萬春環%湯有宏
탕빈%왕해도%주경오%리안군%만춘배%탕유굉
浓香型窖泥%16S rRNA%有机酸%HPLC
濃香型窖泥%16S rRNA%有機痠%HPLC
농향형교니%16S rRNA%유궤산%HPLC
为系统了解浓香型白酒窖泥中可培养细菌的多样性,采用平板稀释涂布法分离筛选窖泥 中可培养菌株.扩增纯培养细菌的16S rRNA 基因,测序并与EzBioCloud 数据库比对,所有序列已 在GenBank 中注册.结果共从窖泥中筛选出42 株差异性较大的菌株,其中5 株与模式菌株相似性 低于97%,共包括14 个属,以Bacillus、Lysinibacillus、Sporosarcina、Staphylococcus 四个属为主;高效液 相色谱检测各个菌发酵液结果表明,有机酸包括乙酸、乳酸、酒石酸、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、α-酮 戊二酸、草酸;其中尤以乙酸、乳酸的产量较高.
為繫統瞭解濃香型白酒窖泥中可培養細菌的多樣性,採用平闆稀釋塗佈法分離篩選窖泥 中可培養菌株.擴增純培養細菌的16S rRNA 基因,測序併與EzBioCloud 數據庫比對,所有序列已 在GenBank 中註冊.結果共從窖泥中篩選齣42 株差異性較大的菌株,其中5 株與模式菌株相似性 低于97%,共包括14 箇屬,以Bacillus、Lysinibacillus、Sporosarcina、Staphylococcus 四箇屬為主;高效液 相色譜檢測各箇菌髮酵液結果錶明,有機痠包括乙痠、乳痠、酒石痠、蘋果痠、檸檬痠、琥珀痠、α-酮 戊二痠、草痠;其中尤以乙痠、乳痠的產量較高.
위계통료해농향형백주교니중가배양세균적다양성,채용평판희석도포법분리사선교니 중가배양균주.확증순배양세균적16S rRNA 기인,측서병여EzBioCloud 수거고비대,소유서렬이 재GenBank 중주책.결과공종교니중사선출42 주차이성교대적균주,기중5 주여모식균주상사성 저우97%,공포괄14 개속,이Bacillus、Lysinibacillus、Sporosarcina、Staphylococcus 사개속위주;고효액 상색보검측각개균발효액결과표명,유궤산포괄을산、유산、주석산、평과산、저몽산、호박산、α-동 무이산、초산;기중우이을산、유산적산량교고.
