化学与生物工程
化學與生物工程
화학여생물공정
CHEMISTRY & BIOENGINEERING
2013年
10期
54-56,60
,共4页
苦瓜%微波%总黄酮%提取工艺
苦瓜%微波%總黃酮%提取工藝
고과%미파%총황동%제취공예
Momordica charantia L.%microwave%total flavones%extraction process
以苦瓜果实为原料,以总黄酮提取率为评价指标,通过单因素实验考察了微波功率、液固比、乙醇体积分数、苦瓜粉末粒度等对总黄酮提取率的影响;在此基础上,通过正交实验确定最佳提取工艺条件为:微波功率500 W、液固比11∶1(mL ∶ g)、乙醇体积分数60％、苦瓜粉末粒度80目,在此条件下总黄酮提取率为15.576 mg·g-1.
以苦瓜果實為原料,以總黃酮提取率為評價指標,通過單因素實驗攷察瞭微波功率、液固比、乙醇體積分數、苦瓜粉末粒度等對總黃酮提取率的影響;在此基礎上,通過正交實驗確定最佳提取工藝條件為:微波功率500 W、液固比11∶1(mL ∶ g)、乙醇體積分數60％、苦瓜粉末粒度80目,在此條件下總黃酮提取率為15.576 mg·g-1.
이고과과실위원료,이총황동제취솔위평개지표,통과단인소실험고찰료미파공솔、액고비、을순체적분수、고과분말립도등대총황동제취솔적영향;재차기출상,통과정교실험학정최가제취공예조건위:미파공솔500 W、액고비11∶1(mL ∶ g)、을순체적분수60％、고과분말립도80목,재차조건하총황동제취솔위15.576 mg·g-1.
