贵州师范大学学报（自然科学版）
貴州師範大學學報（自然科學版）
귀주사범대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF GUIZHOU NORMAL UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE)
2013年
4期
81-84
,共4页
洪亮%张权%陈文生%褚洪潮
洪亮%張權%陳文生%褚洪潮
홍량%장권%진문생%저홍조
高效液相色谱法(HPLC)%大蒜素%蒜油
高效液相色譜法(HPLC)%大蒜素%蒜油
고효액상색보법(HPLC)%대산소%산유
high performance liquid chromatography(HPLC)%allicin%garlic oil
目的:建立高效液相色谱法测定蒜油中的大蒜素含量.方法:蒜油样品经正己烷溶液溶解,采用C18色谱柱(4.6mm×250mm,5um),以乙腈∶水∶四氢呋喃(68∶ 30∶2)为流动相,流速1.0mL/min,柱温:25℃,用紫外检测器在225nm波长下测定蒜油中大蒜素含量.结果:大蒜素在16.0～80.0ug/mL质量浓度范围内具有良好线性关系(r =0.9998),最低检出限为2ng/mL,在低、中、高3个水平下的加标回收率为98.4％ ～99.1％,相对标准偏差(RAD％)为0.29％ ～0.73％.结论:该方法前处理操作简便、灵敏度高、适用范围广.
目的:建立高效液相色譜法測定蒜油中的大蒜素含量.方法:蒜油樣品經正己烷溶液溶解,採用C18色譜柱(4.6mm×250mm,5um),以乙腈∶水∶四氫呋喃(68∶ 30∶2)為流動相,流速1.0mL/min,柱溫:25℃,用紫外檢測器在225nm波長下測定蒜油中大蒜素含量.結果:大蒜素在16.0～80.0ug/mL質量濃度範圍內具有良好線性關繫(r =0.9998),最低檢齣限為2ng/mL,在低、中、高3箇水平下的加標迴收率為98.4％ ～99.1％,相對標準偏差(RAD％)為0.29％ ～0.73％.結論:該方法前處理操作簡便、靈敏度高、適用範圍廣.
목적:건립고효액상색보법측정산유중적대산소함량.방법:산유양품경정기완용액용해,채용C18색보주(4.6mm×250mm,5um),이을정∶수∶사경부남(68∶ 30∶2)위류동상,류속1.0mL/min,주온:25℃,용자외검측기재225nm파장하측정산유중대산소함량.결과:대산소재16.0～80.0ug/mL질량농도범위내구유량호선성관계(r =0.9998),최저검출한위2ng/mL,재저、중、고3개수평하적가표회수솔위98.4％ ～99.1％,상대표준편차(RAD％)위0.29％ ～0.73％.결론:해방법전처리조작간편、령민도고、괄용범위엄.
