CAJ | 학술논문

探讨了不同水平苜蓿黄酮对崇仁麻鸡母雏后期生长性能、屠宰性能及肌肉化学成分的影响.选用30日龄健康崇仁麻鸡母雏480只,随机分为4组,每组4个重复,每个重复30只.Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组分别在基础饲粮中添加0,0.05％,0.10％和0.15％的苜蓿黄酮.预试期5d,正试期28 d.试验结果表明:与对照组相比,试验组添加苜蓿黄酮后平均日采食量有下降趋势(P＞0.05),日增重和饲料报酬提高(P＞0.05),其中以组Ⅲ效果最好,日增重比对照组提高3.27％ (P＞0.05),料重比降低5.82％ (P＞0.05).苜蓿黄酮对崇仁麻鸡母雏屠宰性能和肌肉蛋白质、肌苷酸含量无影响(P＞0.05),但抑制了鸡只的脂肪沉积,其中Ⅲ组的皮下脂肪厚度和肌间脂肪宽度分别比对照组低26.22％和20.53％(P＜0.05),Ⅳ组的腹脂率和腿肌脂肪含量分别比对照组低11.66％ (P＜0.01)和9.35％ (P＜0.05).由上可知,生长后期的崇仁麻鸡母雏饲粮中添加苜蓿黄酮后,生产性能不受影响而平均日采食量下降,脂肪沉积减少,综合考虑以0.10％的苜蓿黄酮添加量较为适宜.
탐토료불동수평목숙황동대숭인마계모추후기생장성능、도재성능급기육화학성분적영향.선용30일령건강숭인마계모추480지,수궤분위4조,매조4개중복,매개중복30지.Ⅰ조、Ⅱ조、Ⅲ조、Ⅳ조분별재기출사량중첨가0,0.05％,0.10％화0.15％적목숙황동.예시기5d,정시기28 d.시험결과표명:여대조조상비,시험조첨가목숙황동후평균일채식량유하강추세(P＞0.05),일증중화사료보수제고(P＞0.05),기중이조Ⅲ효과최호,일증중비대조조제고3.27％ (P＞0.05),료중비강저5.82％ (P＞0.05).목숙황동대숭인마계모추도재성능화기육단백질、기감산함량무영향(P＞0.05),단억제료계지적지방침적,기중Ⅲ조적피하지방후도화기간지방관도분별비대조조저26.22％화20.53％(P＜0.05),Ⅳ조적복지솔화퇴기지방함량분별비대조조저11.66％ (P＜0.01)화9.35％ (P＜0.05).유상가지,생장후기적숭인마계모추사량중첨가목숙황동후,생산성능불수영향이평균일채식량하강,지방침적감소,종합고필이0.10％적목숙황동첨가량교위괄의.