中国保健营养（中旬刊）
中國保健營養（中旬刊）
중국보건영양（중순간）
China Hwalth Care & nutrition
2013年
12期
757-758
,共2页
食物中毒%统计分析%预防
食物中毒%統計分析%預防
식물중독%통계분석%예방
目的：掌握龙井市食物中毒发生情况及其规律；方法：对1998～2008年食物中毒资料进行统计分析；结果：二、三季度是食物中毒的高峰期；动物性食品是最主要的中毒食品，市区微生物性食物中毒占首位；乡镇化学性食物中毒占首位。结论：采取切实有效的宣传方式，深入普及卫生知识，并且宣传到每家每户，指导群众合理使用、保管农药，鉴别腐败变质、有毒有害物质，培养良好的饮食习惯。不断提高农民的卫生意识，使他们充分认识食源性疾患对健康的危害，并提高自我保护意识，养成良好的卫生习惯，预防食物中毒的发生。
目的：掌握龍井市食物中毒髮生情況及其規律；方法：對1998～2008年食物中毒資料進行統計分析；結果：二、三季度是食物中毒的高峰期；動物性食品是最主要的中毒食品，市區微生物性食物中毒佔首位；鄉鎮化學性食物中毒佔首位。結論：採取切實有效的宣傳方式，深入普及衛生知識，併且宣傳到每傢每戶，指導群衆閤理使用、保管農藥，鑒彆腐敗變質、有毒有害物質，培養良好的飲食習慣。不斷提高農民的衛生意識，使他們充分認識食源性疾患對健康的危害，併提高自我保護意識，養成良好的衛生習慣，預防食物中毒的髮生。
목적：장악룡정시식물중독발생정황급기규률；방법：대1998～2008년식물중독자료진행통계분석；결과：이、삼계도시식물중독적고봉기；동물성식품시최주요적중독식품，시구미생물성식물중독점수위；향진화학성식물중독점수위。결론：채취절실유효적선전방식，심입보급위생지식，병차선전도매가매호，지도군음합리사용、보관농약，감별부패변질、유독유해물질，배양량호적음식습관。불단제고농민적위생의식，사타문충분인식식원성질환대건강적위해，병제고자아보호의식，양성량호적위생습관，예방식물중독적발생。
