湖南农业科学
湖南農業科學
호남농업과학
HUNAN AGRICULTURAL SCIENCES
2013年
7期
12-15
,共4页
葡聚糖蔗糖酶%转糖基作用%外源受体%低聚糖%酶工程%综述
葡聚糖蔗糖酶%轉糖基作用%外源受體%低聚糖%酶工程%綜述
포취당자당매%전당기작용%외원수체%저취당%매공정%종술
glucansucrase%transglycosylation%exogenous acceptor%oligosaccharides%enzyme engineering%review
葡聚糖蔗糖酶(Glucansucrase)是一类α-转糖苷酶,是生物催化合成中一种重要的工具酶.对葡聚糖蔗糖酶(Glucansucrase)类型与转糖基反应机制,及其在生物催化合成中的应用、蛋白质工程改造等方面的作用进行了综述.
葡聚糖蔗糖酶(Glucansucrase)是一類α-轉糖苷酶,是生物催化閤成中一種重要的工具酶.對葡聚糖蔗糖酶(Glucansucrase)類型與轉糖基反應機製,及其在生物催化閤成中的應用、蛋白質工程改造等方麵的作用進行瞭綜述.
포취당자당매(Glucansucrase)시일류α-전당감매,시생물최화합성중일충중요적공구매.대포취당자당매(Glucansucrase)류형여전당기반응궤제,급기재생물최화합성중적응용、단백질공정개조등방면적작용진행료종술.
