实用预防医学
實用預防醫學
실용예방의학
PRACTICAL PREVENTIVE MEDICINE
2013年
8期
913-914
,共2页
卢紫燕%毛丽莎%仲岳桐%康莉%刘红河%刘桂华
盧紫燕%毛麗莎%仲嶽桐%康莉%劉紅河%劉桂華
로자연%모려사%중악동%강리%류홍하%류계화
餐厨废弃油%柠檬烯%气相色谱-质谱法
餐廚廢棄油%檸檬烯%氣相色譜-質譜法
찬주폐기유%저몽희%기상색보-질보법
Hogwash oil%Limonene%Gas chromatography-mass spectrometry
目的 以柠檬烯为特异性指标,建立含香辛料的餐厨废弃油鉴定方法. 方法 通过气相色谱-质谱联用方法检测餐厨废弃油中柠檬烯成分,阳性样品判断为餐厨废弃油. 结果 对13个盲样油品检测柠檬烯以鉴别餐厨废弃油,结果均相符. 结论 通过检测油品中的柠檬烯成分,可有效鉴别使用过香辛料的餐厨废弃油.
目的 以檸檬烯為特異性指標,建立含香辛料的餐廚廢棄油鑒定方法. 方法 通過氣相色譜-質譜聯用方法檢測餐廚廢棄油中檸檬烯成分,暘性樣品判斷為餐廚廢棄油. 結果 對13箇盲樣油品檢測檸檬烯以鑒彆餐廚廢棄油,結果均相符. 結論 通過檢測油品中的檸檬烯成分,可有效鑒彆使用過香辛料的餐廚廢棄油.
목적 이저몽희위특이성지표,건립함향신료적찬주폐기유감정방법. 방법 통과기상색보-질보련용방법검측찬주폐기유중저몽희성분,양성양품판단위찬주폐기유. 결과 대13개맹양유품검측저몽희이감별찬주폐기유,결과균상부. 결론 통과검측유품중적저몽희성분,가유효감별사용과향신료적찬주폐기유.
