CAJ | 학술논문

本试验旨在研究杂交鲟对饲料中霉菌毒素吸附剂蒙脱石的耐受剂量.在基础饲料黄曲霉毒素B1含量＜10.00 μg/kg条件下,分别添加0(对照)、0.5％、1.0％、2.5％和5.0％蒙脱石(国产饲料级改性蒙脱石,纯度≥99％),配制5种试验饲料.试验选用初始平均体重为(45.10±0.12)g的杂交鲟600尾,随机分成5组,每组6个重复,每个重复放养20尾.每组杂交鲟随机饲喂1种试验饲料70 d,通过检测试验鱼的生长性能、体成分、血液生理生化指标以及肠道和肝脏组织学变化,确定杂交鲟对饲料中蒙脱石的耐受剂量.结果表明:添加0.5％和2.5％蒙脱石显著降低了杂交鲟的终末体重和特定生长率(P＜0.05),添加5.0％蒙脱石显著提高了杂交鲟的肝体比(P＜0.05),添加1.0％蒙脱石对杂交鲟各项生长性能指标均无显著影响(P＞0.05).随着蒙脱石添加水平的提高,血浆谷草转氨酶(AST)活性不断升高,除0.5％组与对照组差异不显著(P＞0.05)外,其他3组均显著高于对照组(P＜0.05).随着蒙脱石添加水平的升高,血浆AST与谷丙转氨酶(ALT)比值持续走高,从1.09上升到2.00.全血呼吸爆发(RB)水平以1.0％组为最高,显著高于其他各组(P＜0.05).1.0％和5.0％组血浆丙二醛(MDA)含量显著高于对照组和2.5％组(P＜0.05),略高于0.5％组(P＞0.05).肠道和肝脏组织切片显示,蒙脱石添加水平≥2.5％时会对杂交鲟肠道和肝脏组织产生明显不良影响.综合考虑各项指标,建议杂交鲟饲料中本受试蒙脱石作为霉菌毒素吸附剂的添加水平应大于0.5％且小于2.5％,即杂交鲟对本受试蒙脱石的耐受剂量介于0.5％与2.5％之间.
본시험지재연구잡교심대사료중매균독소흡부제몽탈석적내수제량.재기출사료황곡매독소B1함량＜10.00 μg/kg조건하,분별첨가0(대조)、0.5％、1.0％、2.5％화5.0％몽탈석(국산사료급개성몽탈석,순도≥99％),배제5충시험사료.시험선용초시평균체중위(45.10±0.12)g적잡교심600미,수궤분성5조,매조6개중복,매개중복방양20미.매조잡교심수궤사위1충시험사료70 d,통과검측시험어적생장성능、체성분、혈액생리생화지표이급장도화간장조직학변화,학정잡교심대사료중몽탈석적내수제량.결과표명:첨가0.5％화2.5％몽탈석현저강저료잡교심적종말체중화특정생장솔(P＜0.05),첨가5.0％몽탈석현저제고료잡교심적간체비(P＜0.05),첨가1.0％몽탈석대잡교심각항생장성능지표균무현저영향(P＞0.05).수착몽탈석첨가수평적제고,혈장곡초전안매(AST)활성불단승고,제0.5％조여대조조차이불현저(P＞0.05)외,기타3조균현저고우대조조(P＜0.05).수착몽탈석첨가수평적승고,혈장AST여곡병전안매(ALT)비치지속주고,종1.09상승도2.00.전혈호흡폭발(RB)수평이1.0％조위최고,현저고우기타각조(P＜0.05).1.0％화5.0％조혈장병이철(MDA)함량현저고우대조조화2.5％조(P＜0.05),략고우0.5％조(P＞0.05).장도화간장조직절편현시,몽탈석첨가수평≥2.5％시회대잡교심장도화간장조직산생명현불량영향.종합고필각항지표,건의잡교심사료중본수시몽탈석작위매균독소흡부제적첨가수평응대우0.5％차소우2.5％,즉잡교심대본수시몽탈석적내수제량개우0.5％여2.5％지간.