CAJ | 학술논문

本试验旨在研究日粮中不同氨化稻草水平对瘤胃甲烷(CH4)和挥发性脂肪酸(VFA)产量的影响.以2头安装有永久性瘤胃瘘管的成年西门塔尔牛作为瘤胃液供体,以未处理稻草、4％尿素氨化稻草和6％尿素氨化稻草为粗料,分别与精料混合料以6种比例配合日粮,其中精料与粗料的混合比例分别为0∶100、20∶80、40∶60、60∶40、80∶20、100∶0.应用Menke等(1979)的体外培养发酵技术进行培养发酵并测定日粮48 h的总产气量、CH4和VFA产量.结果表明:日粮精料/粗料为0∶100时,4％尿素氨化稻草组和6％尿素氨化稻草组总VFA(TVFA)产量显著高于未氨化稻草组(P＜0.05);随着日粮精料比例增加,乙酸、丙酸和TVFA产量显著增加(P＜0.05),乙酸/TVFA和乙酸/丙酸显著下降(P＜0.05);当日粮精料/粗料为40∶60时,4％尿素氨化稻草组和6％尿素氨化稻草组48 h CH4产量显著高于未氨化稻草组(P＜0.05),并且4％尿素氨化稻草组48 h总产气量显著高于未氨化稻草组(P＜0.05),在一定程度上高于6％尿素氨化稻草组(P＞0.05);随着日粮精料比例增加,CH4产量和总产气量显著增加(P＜0.05);48 h总产气量和CH4产量的组合效应值最高的组为日粮精料/粗料40∶60的4％尿素氨化稻草组;各组48 h总产气量均产生正组合效应,4％尿素氨化稻草组中CH4/TVFA均产生负组合效应.由此可知,CH4产量与日粮精料/粗料和日粮中粗料的品质有关.当日粮精料/粗料为40∶60时,4％尿素氨化稻草组48 h总产气量和CH4产量最高,但CH4/TVFA最低.
본시험지재연구일량중불동안화도초수평대류위갑완(CH4)화휘발성지방산(VFA)산량적영향.이2두안장유영구성류위루관적성년서문탑이우작위류위액공체,이미처리도초、4％뇨소안화도초화6％뇨소안화도초위조료,분별여정료혼합료이6충비례배합일량,기중정료여조료적혼합비례분별위0∶100、20∶80、40∶60、60∶40、80∶20、100∶0.응용Menke등(1979)적체외배양발효기술진행배양발효병측정일량48 h적총산기량、CH4화VFA산량.결과표명:일량정료/조료위0∶100시,4％뇨소안화도초조화6％뇨소안화도초조총VFA(TVFA)산량현저고우미안화도초조(P＜0.05);수착일량정료비례증가,을산、병산화TVFA산량현저증가(P＜0.05),을산/TVFA화을산/병산현저하강(P＜0.05);당일량정료/조료위40∶60시,4％뇨소안화도초조화6％뇨소안화도초조48 h CH4산량현저고우미안화도초조(P＜0.05),병차4％뇨소안화도초조48 h총산기량현저고우미안화도초조(P＜0.05),재일정정도상고우6％뇨소안화도초조(P＞0.05);수착일량정료비례증가,CH4산량화총산기량현저증가(P＜0.05);48 h총산기량화CH4산량적조합효응치최고적조위일량정료/조료40∶60적4％뇨소안화도초조;각조48 h총산기량균산생정조합효응,4％뇨소안화도초조중CH4/TVFA균산생부조합효응.유차가지,CH4산량여일량정료/조료화일량중조료적품질유관.당일량정료/조료위40∶60시,4％뇨소안화도초조48 h총산기량화CH4산량최고,단CH4/TVFA최저.