动物营养学报
動物營養學報
동물영양학보
ACTA ZOONUTRIMENTA SINICA
2013年
8期
1683-1688
,共6页
陈静廷%马露%杨晋辉%张娟霞%李发第%卜登攀
陳靜廷%馬露%楊晉輝%張娟霞%李髮第%蔔登攀
진정정%마로%양진휘%장연하%리발제%복등반
差异蛋白质组学%牛乳%乳蛋白
差異蛋白質組學%牛乳%乳蛋白
차이단백질조학%우유%유단백
differential proteomics%cow milk%milk protein
蛋白质组学是后基因时代的重要研究方向之一,有助于了解乳蛋白的组成、表达水平及修饰状态等,在乳蛋白的研究中具有广泛的应用前景.而差异蛋白质组学是蛋白质组学研究的主要内容之一,可反映蛋白质的动态本质.本文主要就差异蛋白质组学在乳蛋白含量及组分、疾病生物学标记的鉴定及乳蛋白热处理的变化等方面的研究进行综述.
蛋白質組學是後基因時代的重要研究方嚮之一,有助于瞭解乳蛋白的組成、錶達水平及脩飾狀態等,在乳蛋白的研究中具有廣汎的應用前景.而差異蛋白質組學是蛋白質組學研究的主要內容之一,可反映蛋白質的動態本質.本文主要就差異蛋白質組學在乳蛋白含量及組分、疾病生物學標記的鑒定及乳蛋白熱處理的變化等方麵的研究進行綜述.
단백질조학시후기인시대적중요연구방향지일,유조우료해유단백적조성、표체수평급수식상태등,재유단백적연구중구유엄범적응용전경.이차이단백질조학시단백질조학연구적주요내용지일,가반영단백질적동태본질.본문주요취차이단백질조학재유단백함량급조분、질병생물학표기적감정급유단백열처리적변화등방면적연구진행종술.
