西南民族大学学报（人文社科版）
西南民族大學學報（人文社科版）
서남민족대학학보（인문사과판）
JOURNAL OF SOUTHWEST UNIVERSITY FOR NATIONALITIES(HUMANITIES & SOCIAL SCIENCES)
2013年
4期
192-198
,共7页
西爪哇%华人%蔗糖业%福建蔗农
西爪哇%華人%蔗糖業%福建蔗農
서조왜%화인%자당업%복건자농
17-18世纪间,世界市场的迫切需求诱发了西爪哇蔗糖业的勃兴,大量具有蔗糖业经验的福建人,为了摆脱原籍地人地矛盾的困境,纷纷移居西瓜哇；在侨居地,他们不仅为当地带来了甘蔗的种植技术和优良品种,而且带来了传统的制糖方法.在西爪哇蔗糖业与福建蔗糖业之间,无疑存在着千丝万缕的联系.不过由于生产环境的差异,西瓜哇华人蔗糖业逐渐发展起了不同于中国大陆的特色,包括产品的品种和质量、生产的周期、发展的前景等方面,两地都有着明显的不同；而西爪哇蔗糖业的最大特色,便是其在激烈的市场竞争的压力下,能够适时地调整生产模式,主动融入到世界资本主义生产和经营体系当中,故最终得以逃避衰败的厄运.
17-18世紀間,世界市場的迫切需求誘髮瞭西爪哇蔗糖業的勃興,大量具有蔗糖業經驗的福建人,為瞭襬脫原籍地人地矛盾的睏境,紛紛移居西瓜哇；在僑居地,他們不僅為噹地帶來瞭甘蔗的種植技術和優良品種,而且帶來瞭傳統的製糖方法.在西爪哇蔗糖業與福建蔗糖業之間,無疑存在著韆絲萬縷的聯繫.不過由于生產環境的差異,西瓜哇華人蔗糖業逐漸髮展起瞭不同于中國大陸的特色,包括產品的品種和質量、生產的週期、髮展的前景等方麵,兩地都有著明顯的不同；而西爪哇蔗糖業的最大特色,便是其在激烈的市場競爭的壓力下,能夠適時地調整生產模式,主動融入到世界資本主義生產和經營體繫噹中,故最終得以逃避衰敗的阨運.
17-18세기간,세계시장적박절수구유발료서조왜자당업적발흥,대량구유자당업경험적복건인,위료파탈원적지인지모순적곤경,분분이거서과왜；재교거지,타문불부위당지대래료감자적충식기술화우량품충,이차대래료전통적제당방법.재서조왜자당업여복건자당업지간,무의존재착천사만루적련계.불과유우생산배경적차이,서과왜화인자당업축점발전기료불동우중국대륙적특색,포괄산품적품충화질량、생산적주기、발전적전경등방면,량지도유착명현적불동；이서조왜자당업적최대특색,편시기재격렬적시장경쟁적압력하,능구괄시지조정생산모식,주동융입도세계자본주의생산화경영체계당중,고최종득이도피쇠패적액운.
