生物加工过程
生物加工過程
생물가공과정
CHINESE JOURNAL OF BIOPROCESS ENGINEERING
2013年
4期
72-78
,共7页
周正雄%卢英华%班甲%陈骏佳
週正雄%盧英華%班甲%陳駿佳
주정웅%로영화%반갑%진준가
花生四烯酸油脂%高山被孢霉%形态优化%限速步骤%苹果酸酶
花生四烯痠油脂%高山被孢黴%形態優化%限速步驟%蘋果痠酶
화생사희산유지%고산피포매%형태우화%한속보취%평과산매
arachidonic acid oil%Mortierella alpina%morphology optimization%rate-limiting step%malic enzyme
花生四烯酸(ARA)是一种重要的脂肪酸,现在主要由生物法生产,本文综述了高山被孢霉发酵生产花生四烯酸油脂的菌落形态控制及其代谢途径,以期为相关的研究者提供参考.
花生四烯痠(ARA)是一種重要的脂肪痠,現在主要由生物法生產,本文綜述瞭高山被孢黴髮酵生產花生四烯痠油脂的菌落形態控製及其代謝途徑,以期為相關的研究者提供參攷.
화생사희산(ARA)시일충중요적지방산,현재주요유생물법생산,본문종술료고산피포매발효생산화생사희산유지적균락형태공제급기대사도경,이기위상관적연구자제공삼고.
