生物加工过程
生物加工過程
생물가공과정
CHINESE JOURNAL OF BIOPROCESS ENGINEERING
2013年
4期
8-13
,共6页
邓中涛%纪晓俊%聂志奎%颜佳铖%黄和
鄧中濤%紀曉俊%聶誌奎%顏佳鋮%黃和
산중도%기효준%섭지규%안가성%황화
花生四烯酸油脂%微生物油脂%高山被孢霉%三阶段培养
花生四烯痠油脂%微生物油脂%高山被孢黴%三階段培養
화생사희산유지%미생물유지%고산피포매%삼계단배양
arachidonic acid%microbial lipid%Mortierella alpina%three-stage fermentation
为提高高山被孢霉(Mortierella alpina)生物合成花生四烯酸油脂的生产效率,基于花生四烯酸油脂的积累机制,建立了一种三阶段培养法:第一阶段在全培养基中培养促进菌体生物量的快速积累,确定了60 g/L糖初始质量浓度时,最有利于生物量的快速积累;第二阶段在C源丰富而其他营养缺乏的条件下培养,促进油脂快速积累,对糖最佳初始浓度、接种时间、pH和培养时间进行了优化;第三阶段培养诱导油脂中花生四烯酸的高效积累,并确定此阶段培养时间为36 h时为最佳时间.实验结果表明:三阶段培养工艺条件下,菌体生物量、油脂量、花生四烯酸量分别为41.6、26.6和11.4 g/L,本研究相比传统分批发酵工艺在产率和花生四烯酸最终产量方面都有了显著提高.
為提高高山被孢黴(Mortierella alpina)生物閤成花生四烯痠油脂的生產效率,基于花生四烯痠油脂的積纍機製,建立瞭一種三階段培養法:第一階段在全培養基中培養促進菌體生物量的快速積纍,確定瞭60 g/L糖初始質量濃度時,最有利于生物量的快速積纍;第二階段在C源豐富而其他營養缺乏的條件下培養,促進油脂快速積纍,對糖最佳初始濃度、接種時間、pH和培養時間進行瞭優化;第三階段培養誘導油脂中花生四烯痠的高效積纍,併確定此階段培養時間為36 h時為最佳時間.實驗結果錶明:三階段培養工藝條件下,菌體生物量、油脂量、花生四烯痠量分彆為41.6、26.6和11.4 g/L,本研究相比傳統分批髮酵工藝在產率和花生四烯痠最終產量方麵都有瞭顯著提高.
위제고고산피포매(Mortierella alpina)생물합성화생사희산유지적생산효솔,기우화생사희산유지적적루궤제,건립료일충삼계단배양법:제일계단재전배양기중배양촉진균체생물량적쾌속적루,학정료60 g/L당초시질량농도시,최유리우생물량적쾌속적루;제이계단재C원봉부이기타영양결핍적조건하배양,촉진유지쾌속적루,대당최가초시농도、접충시간、pH화배양시간진행료우화;제삼계단배양유도유지중화생사희산적고효적루,병학정차계단배양시간위36 h시위최가시간.실험결과표명:삼계단배양공예조건하,균체생물량、유지량、화생사희산량분별위41.6、26.6화11.4 g/L,본연구상비전통분비발효공예재산솔화화생사희산최종산량방면도유료현저제고.
