生物加工过程
生物加工過程
생물가공과정
CHINESE JOURNAL OF BIOPROCESS ENGINEERING
2013年
4期
1-7
,共7页
李乐%李志刚%李鑫%史仲平
李樂%李誌剛%李鑫%史仲平
리악%리지강%리흠%사중평
丁醇丙酮质量比%木薯%图论%代谢分析
丁醇丙酮質量比%木藷%圖論%代謝分析
정순병동질량비%목서%도론%대사분석
butanol acetone mass ratio%cassava%graph theory%metabolic analysis
在丁醇发酵产溶剂阶段,乙酸和丁酸的生成途径、消耗途径同时存在,各自形成一个闭环路径.本研究利用图论对丁醇发酵中丁醇丙酮质量比进行了理论计算,并对以木薯和玉米为原料的丁醇发酵进行了模拟计算,结果表明:丁酸闭环路径(L2环)的代谢强度是影响丁醇丙酮质量比的主要因素,并且L2环的代谢强度越弱,丁醇丙酮质量比越高;与玉米原料丁醇发酵相比,木薯原料发酵的m(丁醇)/m(丙酮)提高了16.7％.实验结果证实了以上计算结果:在传统发酵、油醇萃取发酵和生物柴油萃取发酵中,以木薯(适时添加酵母浸粉)为原料的发酵批次与以玉米为原料的发酵批次相比,由于其丁酸闭环路径代谢强度较弱,相应发酵方式下丁醇丙酮质量比分别提高了12.9％、61.4％和6.7％,而且两种原料相应发酵方式的丁醇总产量和生产效率基本持平.另外,高丁醇丙酮质量比的木薯发酵所得改良型生物柴油中丁醇浓度与玉米发酵的相比提高了16％,性能得到进一步提高.
在丁醇髮酵產溶劑階段,乙痠和丁痠的生成途徑、消耗途徑同時存在,各自形成一箇閉環路徑.本研究利用圖論對丁醇髮酵中丁醇丙酮質量比進行瞭理論計算,併對以木藷和玉米為原料的丁醇髮酵進行瞭模擬計算,結果錶明:丁痠閉環路徑(L2環)的代謝彊度是影響丁醇丙酮質量比的主要因素,併且L2環的代謝彊度越弱,丁醇丙酮質量比越高;與玉米原料丁醇髮酵相比,木藷原料髮酵的m(丁醇)/m(丙酮)提高瞭16.7％.實驗結果證實瞭以上計算結果:在傳統髮酵、油醇萃取髮酵和生物柴油萃取髮酵中,以木藷(適時添加酵母浸粉)為原料的髮酵批次與以玉米為原料的髮酵批次相比,由于其丁痠閉環路徑代謝彊度較弱,相應髮酵方式下丁醇丙酮質量比分彆提高瞭12.9％、61.4％和6.7％,而且兩種原料相應髮酵方式的丁醇總產量和生產效率基本持平.另外,高丁醇丙酮質量比的木藷髮酵所得改良型生物柴油中丁醇濃度與玉米髮酵的相比提高瞭16％,性能得到進一步提高.
재정순발효산용제계단,을산화정산적생성도경、소모도경동시존재,각자형성일개폐배로경.본연구이용도론대정순발효중정순병동질량비진행료이론계산,병대이목서화옥미위원료적정순발효진행료모의계산,결과표명:정산폐배로경(L2배)적대사강도시영향정순병동질량비적주요인소,병차L2배적대사강도월약,정순병동질량비월고;여옥미원료정순발효상비,목서원료발효적m(정순)/m(병동)제고료16.7％.실험결과증실료이상계산결과:재전통발효、유순췌취발효화생물시유췌취발효중,이목서(괄시첨가효모침분)위원료적발효비차여이옥미위원료적발효비차상비,유우기정산폐배로경대사강도교약,상응발효방식하정순병동질량비분별제고료12.9％、61.4％화6.7％,이차량충원료상응발효방식적정순총산량화생산효솔기본지평.령외,고정순병동질량비적목서발효소득개량형생물시유중정순농도여옥미발효적상비제고료16％,성능득도진일보제고.
