科技创新与应用
科技創新與應用
과기창신여응용
Technology Innovation and Application
2013年
30期
3-3
,共1页
蓝莓果%发酵%蓝莓酒
藍莓果%髮酵%藍莓酒
람매과%발효%람매주
以新鲜的长白山野生蓝莓果为原料，添加白砂糖，常温发酵，通过实验确定使用的酵母和最佳工艺。调配根据喜欢的口味添加白砂糖、蜂蜜等。
以新鮮的長白山野生藍莓果為原料，添加白砂糖，常溫髮酵，通過實驗確定使用的酵母和最佳工藝。調配根據喜歡的口味添加白砂糖、蜂蜜等。
이신선적장백산야생람매과위원료，첨가백사당，상온발효，통과실험학정사용적효모화최가공예。조배근거희환적구미첨가백사당、봉밀등。
