农业科技与装备
農業科技與裝備
농업과기여장비
AGRICULTURAL SCIENCE & TECHNOLOGY AND EQUIPMENT
2013年
6期
15-16
,共2页
孙军德%康婷婷%高林%白子金%肖彩玲%康俊男
孫軍德%康婷婷%高林%白子金%肖綵玲%康俊男
손군덕%강정정%고림%백자금%초채령%강준남
微生态制剂%酿酒酵母%耐酸驯化%人工胃酸%存活能力
微生態製劑%釀酒酵母%耐痠馴化%人工胃痠%存活能力
미생태제제%양주효모%내산순화%인공위산%존활능력
为研究益生菌在动物体内的存活能力,设计饲用益生酵母菌的耐酸驯化试验.通过逐步减低培养基pH值,驯化出对胃酸具有较高耐受性的酿酒酵母；经传代稳定后,采用人工胃酸对驯化效果进行检验.驯化后酵母菌的耐酸能力提高了52％.
為研究益生菌在動物體內的存活能力,設計飼用益生酵母菌的耐痠馴化試驗.通過逐步減低培養基pH值,馴化齣對胃痠具有較高耐受性的釀酒酵母；經傳代穩定後,採用人工胃痠對馴化效果進行檢驗.馴化後酵母菌的耐痠能力提高瞭52％.
위연구익생균재동물체내적존활능력,설계사용익생효모균적내산순화시험.통과축보감저배양기pH치,순화출대위산구유교고내수성적양주효모；경전대은정후,채용인공위산대순화효과진행검험.순화후효모균적내산능력제고료52％.
