化学研究与应用
化學研究與應用
화학연구여응용
CHEMICAL RESEARCH AND APPLICATION
2013年
6期
911-915
,共5页
高则睿%韩智强%芦燕玲%刘劲芸%李忠%阴耕云%施红林
高則睿%韓智彊%蘆燕玲%劉勁蕓%李忠%陰耕雲%施紅林
고칙예%한지강%호연령%류경예%리충%음경운%시홍림
紫罗兰%同时蒸馏萃取%气相质谱联用%挥发性成分
紫囉蘭%同時蒸餾萃取%氣相質譜聯用%揮髮性成分
자라란%동시증류췌취%기상질보련용%휘발성성분
Matthiola incana%simultaneous distillation and extraction%GC-TOFMS%volatile components
研究紫罗兰花挥发油的挥发性成分及其卷烟加香效果.采用同时蒸馏萃取法提取紫罗兰花挥发油,利用气相色谱—飞行时间质谱(GC-TOFMS)联用技术对其化学成分进行分离鉴定,采用峰面积归一化法计算各个组分相对含量,并将其加入卷烟中进行感官评吸.共鉴定了66个化合物,占检出化合物总量的79.03％,主要成分为2-β-蒎烯(13.28％)、3-蒈烯(10.16％)、(-)-异喇叭烯(4.80％)、β-波旁烯(4.53％)、斯巴醇 (3.39％)和β-杜松烯(3.29％)等；评吸结果发现:适量浓度的紫罗兰挥发油能提高卷烟整体的协调性,提升卷烟的香气质和香气量,降低对口腔、鼻腔的刺激性,减少杂气,回味甜香,余味清爽.紫罗兰挥发油中化学成分丰富,主要为萜类及其含氧衍生物,其中,许多化合物具有芳香性和药用活性.
研究紫囉蘭花揮髮油的揮髮性成分及其捲煙加香效果.採用同時蒸餾萃取法提取紫囉蘭花揮髮油,利用氣相色譜—飛行時間質譜(GC-TOFMS)聯用技術對其化學成分進行分離鑒定,採用峰麵積歸一化法計算各箇組分相對含量,併將其加入捲煙中進行感官評吸.共鑒定瞭66箇化閤物,佔檢齣化閤物總量的79.03％,主要成分為2-β-蒎烯(13.28％)、3-蒈烯(10.16％)、(-)-異喇叭烯(4.80％)、β-波徬烯(4.53％)、斯巴醇 (3.39％)和β-杜鬆烯(3.29％)等；評吸結果髮現:適量濃度的紫囉蘭揮髮油能提高捲煙整體的協調性,提升捲煙的香氣質和香氣量,降低對口腔、鼻腔的刺激性,減少雜氣,迴味甜香,餘味清爽.紫囉蘭揮髮油中化學成分豐富,主要為萜類及其含氧衍生物,其中,許多化閤物具有芳香性和藥用活性.
연구자라란화휘발유적휘발성성분급기권연가향효과.채용동시증류췌취법제취자라란화휘발유,이용기상색보—비행시간질보(GC-TOFMS)련용기술대기화학성분진행분리감정,채용봉면적귀일화법계산각개조분상대함량,병장기가입권연중진행감관평흡.공감정료66개화합물,점검출화합물총량적79.03％,주요성분위2-β-파희(13.28％)、3-개희(10.16％)、(-)-이나팔희(4.80％)、β-파방희(4.53％)、사파순 (3.39％)화β-두송희(3.29％)등；평흡결과발현:괄량농도적자라란휘발유능제고권연정체적협조성,제승권연적향기질화향기량,강저대구강、비강적자격성,감소잡기,회미첨향,여미청상.자라란휘발유중화학성분봉부,주요위첩류급기함양연생물,기중,허다화합물구유방향성화약용활성.
