城市建设理论研究（电子版）
城市建設理論研究（電子版）
성시건설이론연구（전자판）
ChengShi Jianshe LiLun Yan Jiu
2013年
20期
,共1页
新技术%搅拌棒吸附萃取技术%电子舌
新技術%攪拌棒吸附萃取技術%電子舌
신기술%교반봉흡부췌취기술%전자설
综述了搅拌棒吸附萃取技术和电子舌在食品行业中的应用。认为搅拌棒吸附萃取技术具有操作简单、灵敏度高和重现性好、色谱分析峰型和分离度较好、分析精密度高等优点；电子舌能够检测到被测样品的整体信息，信息评价能够对样品风格特点进行有效的区分和辨别。
綜述瞭攪拌棒吸附萃取技術和電子舌在食品行業中的應用。認為攪拌棒吸附萃取技術具有操作簡單、靈敏度高和重現性好、色譜分析峰型和分離度較好、分析精密度高等優點；電子舌能夠檢測到被測樣品的整體信息，信息評價能夠對樣品風格特點進行有效的區分和辨彆。
종술료교반봉흡부췌취기술화전자설재식품행업중적응용。인위교반봉흡부췌취기술구유조작간단、령민도고화중현성호、색보분석봉형화분리도교호、분석정밀도고등우점；전자설능구검측도피측양품적정체신식，신식평개능구대양품풍격특점진행유효적구분화변별。
