粮食科技与经济
糧食科技與經濟
양식과기여경제
GRAIN TECHNOLOGY AND ECONOMY
2013年
4期
41-42
,共2页
罗胜保%左文杰%魏建林%叶六一%乐恭林
囉勝保%左文傑%魏建林%葉六一%樂恭林
라성보%좌문걸%위건림%협륙일%악공림
小麦麸皮%阿魏酸%分析
小麥麩皮%阿魏痠%分析
소맥부피%아위산%분석
主要比较了酸水解(HCl)和碱水解(NaOH)2种前处理方法对阿魏酸提取效果的影响.采用FC法检测总酚酸含量,UPLC-UV检测分离提取出来的阿魏酸.实验发现,碱水解法前处理后检出的总酚酸和阿魏酸含量均高于酸水解法.然而,碱水解法处理后测得的阿魏酸占总酚酸含量的比重(44.8％)小于酸水解法(76.5％),主要是由于碱水解法能够游离出更多种类的结合酚酸.
主要比較瞭痠水解(HCl)和堿水解(NaOH)2種前處理方法對阿魏痠提取效果的影響.採用FC法檢測總酚痠含量,UPLC-UV檢測分離提取齣來的阿魏痠.實驗髮現,堿水解法前處理後檢齣的總酚痠和阿魏痠含量均高于痠水解法.然而,堿水解法處理後測得的阿魏痠佔總酚痠含量的比重(44.8％)小于痠水解法(76.5％),主要是由于堿水解法能夠遊離齣更多種類的結閤酚痠.
주요비교료산수해(HCl)화감수해(NaOH)2충전처리방법대아위산제취효과적영향.채용FC법검측총분산함량,UPLC-UV검측분리제취출래적아위산.실험발현,감수해법전처리후검출적총분산화아위산함량균고우산수해법.연이,감수해법처리후측득적아위산점총분산함량적비중(44.8％)소우산수해법(76.5％),주요시유우감수해법능구유리출경다충류적결합분산.
