含水率对发酵饲料品质的影响
함수솔대발효사료품질적영향
  • 万方数据
    中国饲料 중국사료
    CHINA FEED
    2013年 7期 12-14 ,共3页

    周梦佳%李涛%曾燕%吴海燕%孙彦%倪学勤%曾东

    주몽가%리도%증연%오해연%손언%예학근%증동

    发酵饲料%含水率%乳酸杆菌%pH%乳酸 髮酵飼料%含水率%乳痠桿菌%pH%乳痠
    발효사료%함수솔%유산간균%pH%유산
    本试验用乳酸杆菌对基础饲料进行固态发酵,分析含水率对发酵饲料pH、乳酸含量、干物质回收率及乳酸杆菌数量变化的影响.试验设A、B、C、D和E共5个处理,含水率分别为25％、30％、35％、40％和45％,每个处理3个重复.结果表明:D组pH降低最快,乳酸杆菌数量最高；C组乳酸含量最高；干物质回收率与水分含量呈负相关.综合考虑,发酵饲料最适含水率为35％～40％.
    본시험용유산간균대기출사료진행고태발효,분석함수솔대발효사료pH、유산함량、간물질회수솔급유산간균수량변화적영향.시험설A、B、C、D화E공5개처리,함수솔분별위25％、30％、35％、40％화45％,매개처리3개중복.결과표명:D조pH강저최쾌,유산간균수량최고；C조유산함량최고；간물질회수솔여수분함량정부상관.종합고필,발효사료최괄함수솔위35％～40％.
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