热带农业科学
熱帶農業科學
열대농업과학
CHINESE JOURNAL OF TROPICAL AGRICULTURE
2013年
6期
59-61,65
,共4页
钟云%袁显%曾继吾%姜波%蒋侬辉
鐘雲%袁顯%曾繼吾%薑波%蔣儂輝
종운%원현%증계오%강파%장농휘
广佛手%成熟期%挥发性物质%GC-MS
廣彿手%成熟期%揮髮性物質%GC-MS
엄불수%성숙기%휘발성물질%GC-MS
citrus bergamot%different maturity%volatile substances%GC-MS
以广佛手不同成熟期的鲜果为材料,采用顶空固相萃取及GC-MS法,分析其挥发性物质含量成分及变化.结果表明:从花后160～200 d的5个成熟期共鉴定出25种成分,各成熟期成分的种类、数量基本相同.挥发性物质成分以烯类为主,占含量的96％以上,其中又以柠檬烯和松油烯为主,分别占含量的44％和27％以上.这些主要成分的含量之和先上升后下降,在花后180 d达最高值,说明花后180 d应为佛手采收最佳期.
以廣彿手不同成熟期的鮮果為材料,採用頂空固相萃取及GC-MS法,分析其揮髮性物質含量成分及變化.結果錶明:從花後160～200 d的5箇成熟期共鑒定齣25種成分,各成熟期成分的種類、數量基本相同.揮髮性物質成分以烯類為主,佔含量的96％以上,其中又以檸檬烯和鬆油烯為主,分彆佔含量的44％和27％以上.這些主要成分的含量之和先上升後下降,在花後180 d達最高值,說明花後180 d應為彿手採收最佳期.
이엄불수불동성숙기적선과위재료,채용정공고상췌취급GC-MS법,분석기휘발성물질함량성분급변화.결과표명:종화후160～200 d적5개성숙기공감정출25충성분,각성숙기성분적충류、수량기본상동.휘발성물질성분이희류위주,점함량적96％이상,기중우이저몽희화송유희위주,분별점함량적44％화27％이상.저사주요성분적함량지화선상승후하강,재화후180 d체최고치,설명화후180 d응위불수채수최가기.
