CAJ | 학술논문

随着社会经济的发展，人生活环境中外源性化学物质的日益增多，食品污染问题层出不穷。近几年来，食品动物生产使用违禁药物“瘦肉精”-盐酸克仑特罗已受到了社会各个层面的广泛关注，食品安全越来越受到人们的重视。2009年2月《广州日报》报导：广州市发生70多人“瘦肉精”中毒事件，之后接连在广州三个大型生猪批发市场检测出“瘦肉精”含量超标的生猪。可见盐酸克伦特罗的检测工作对食品安全是至关重要。本文阐述了盐酸克伦特罗的残留，对人体健康的危害和常规检测工作。
수착사회경제적발전，인생활배경중외원성화학물질적일익증다，식품오염문제층출불궁。근궤년래，식품동물생산사용위금약물“수육정”-염산극륜특라이수도료사회각개층면적엄범관주，식품안전월래월수도인문적중시。2009년2월《엄주일보》보도：엄주시발생70다인“수육정”중독사건，지후접련재엄주삼개대형생저비발시장검측출“수육정”함량초표적생저。가견염산극륜특라적검측공작대식품안전시지관중요。본문천술료염산극륜특라적잔류，대인체건강적위해화상규검측공작。